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商品管理培訓課件
教學目的：
認識學習《商品檢驗與養護》的重要性、《商品檢驗與養護》課程的定位、本課程的內容結構和教學與考核方法;通過本章學習，學生應能夠掌握商品的概念，認識商品;明確商品檢驗與養護的研究對象和內容;理解并會運用商品檢驗與養護的研究方法。
知識目標：
1.商品的含義和商品的構成
2.商品檢驗與養護的產生和發展;
3.商品檢驗與養護研究的對象、內容;
4.商品檢驗與養護研究的任務和方法。
技能目標：
結合實例解釋商品的構成
教學重點：
1.商品的含義和商品的構成
2.商品檢驗與養護研究的對象、內容;
教學難點：
商品的構成
思考與訓練
1.如何理解商品的概念?
2.依據商品的二重性，分析商品價值、使用價值的含義?
3.現代商品由幾部分的構成?以具體商品為例，分析商品的構成，并闡述它們之間的關系?
4.從商品檢驗與養護研究商品使用價值角度出發，理解商品檢驗與養護研究的對象和任務?
5.商品檢驗與養護研究的具體方法有哪些?
1.1研究商品檢驗與養護的目的
(一)研究商品檢驗與養護是發展商品經濟的需要
(二)商品檢驗與養護研究的作用和意義
1.促進商品生產的發展
從古代的“茶經”，到現代經濟學派的商品檢驗與養護，都極大的推動了商品生產的發展。
2.促進企業經營管理水平的提高
企業的經營管理必須與商品市場的需求結合起來，嚴格的控制商品的質量，才能取得消費者的信任，那么企業才會有良好的經濟效益。
3.保護消費者的利益
消費者利益的保護應當包括二個方面，一方面經銷企業要提供貨真價實的商品和服務，另一方面消費者應當有自我保護意識和一定的商品知識。
1.2商品檢驗與養護的研究對象與內容
(一)商品檢驗與養護研究的對象
商品檢驗與養護研究的對象是商品的使用價值。真正理解這句話的含義從以下幾個方面：
1. 商品的定義及其二重性
商品是為了交換而生產的勞動產品，有使用價值和價值二重屬性。
2. 商品檢驗與養護所研究的商品的范圍，即研究哪些商品
一種觀點認為應當研究所有的商品;
另一種觀點認為商品檢驗與養護研究商品的范圍是應該有限度的，比如說：
(1)研究有實際價值的商品，包括物質因素和精神因素;
(2)研究可移動的、有形的商品，不研究房地產和服務;
(3)研究市場上流通的、大眾消費的一般商品，不研究少數人特需的商品;
(4)研究合法交易的商品，不研究秘密交易的**和非法交易的**。
綜合來說，我們認為商品檢驗與養護應該研究市場流通的大眾消費品，特別是紡織、服裝、食品、電子電器、日用化學等輕工產品。因為這些商品與人們的生活息息相關，并在國民經濟中占有重要的位置，它直接反映一個國家的經濟和生活水平。
3. 整體產品的概念
現代的產品應該包括核心部分、有形附加部分和無形附加部分。如下圖所示
整體產品應該有三類：以硬件為主，以軟件和服務為附的整體產品;軟件為主，以硬件和服務為附的產品;以服務為主，以硬件和軟件為附的整體產品。
商品檢驗與養護研究的整體產品應該是以硬件為主，以軟件和服務為附的整體產品。
(二)商品檢驗與養護研究的內容
商品檢驗與養護以商品質量和品種為中心研究。具體包括：
1.商品的質量特性及影響因素;
2.商品質量標準和商品質量的評價方法;
3.商品質量的維護方法;
4.商品質量的管理方法;
5.商品質量監督和商品質量認證;
6.商品分類的理論和實踐;
7.商品品種的分析;
8.商品品種發展規律;
9.商品市場分析;
10.商品新品種開發;
11.商品的使用與消費者保護;
12.商品經營與環境保護。
1.3商品檢驗與養護的研究任務
商品檢驗與養護研究的總任務是反饋商品信息，促進生產企業生產消費需要的商品，維護流通領域商品的使用價值，指導消費促進使用價值的實現，推動市場經濟的發展，具體任務如下：
(一)促進商品使用價值的形成，通過商品信息反饋，促進生產企業生產適銷對路的商品，豐富商品市場。
(二)識別、評價商品使用價值的大小，應用技術、管理和法規等手段杜絕偽劣商品進入流通領域，為創造公平的市場競爭環境服務。
(三)維護商品使用價值的安全，采用合理的運輸、倉儲條件和科學的養護方法，保護商品的使用價值。
(四)促進商品使用價值的實現，指導消費者按正常使用條件使用商品，充分實現商品的使用價值。
(五)推動商品品種的更新換代，擴大商品的使用價值。
(六)促進商品經營管理水平的提高。
[商品管理培訓課件]
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