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冰糖烤梨的做法和功效
梨，通常品種是一種落葉喬木或灌木，極少數品種為常綠，屬于被子植物門雙子葉植物綱薔薇科蘋果亞科。下面是小編整理的冰糖烤梨的做法和功效，歡迎大家閱讀！
冰糖烤梨是一種非常獨特的美食，而且可以止痰化咳，是一種養生保健的食品，對于這種食物的制作也非常簡單，只需要準備一個雪梨，將雪梨的中間掏空一部分，然后放進冰糖，如果你喜歡還可以加入紅棗或者桂圓，烤梨還有潤肺的功效，在干燥冬季特別受大家的歡迎。
功效與作用
烤梨可以潤肺止咳，在冬春季節深受歡迎。加熱過的梨汁，止咳嗽效果出奇的好。加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質。飯后吃個烤梨，積存在人體內的致癌物質可以大量排出，不失為一種值得推薦的健康生活方式。
烤梨的做法
原料：梨1個、黃油1湯匙（15ml）、蜂蜜（或者白糖）1湯匙（15ml）、酸奶適量（2人份）。
操作：
1、將梨去皮，縱切成4瓣，去核。
2、平底鍋燒熱，放入黃油化開，放入梨塊煎至上色。
3、倒入蜂蜜（或者糖）和勻，將梨煎成金黃色。
4、將煎好的梨塊取出放入烤箱160度上下火烤15分鐘，取出裝盤，澆上酸奶即可。
其實烤梨在宿州一帶是非常有名的一道食品，從上述內容中可以知道烤梨不僅營養豐富，而且對于幫助人們抵抗癌癥也很有作用，由于每個地方制作烤梨的方法也不大一樣，但是對于這種具有養生功效的健康美食，深受人們的喜愛。
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