養肝不能和什么一起吃呢

很多食物單獨煮來好吃，也非常的有營養，但是看似好吃的兩種食物如果不小心搭配在一起的話，吃了不僅沒有營養，反而會引起食物的相克，導致吃了食物之后會有嚴重的負面影響，有的人在吃羊肝的時候不知道到底該和什么食物結合在一起，也擔心不合理用羊肝做美食，會有中毒的現象，那么羊肝不能和什么一起吃呢？

羊肝蛋白質含量為羊肉2倍;維生素A含量多于牛肝，維生素B、維生素C含量也很豐富，此外有糖類、鈣、鐵、磷等元素。

羊肝具有補血益肝，明目降逆，育陰柔肝，消炎增欲之功效。主治氣血不足、面色恍白、兩眼昏花、夜視不明等癥。

羊肝食物相克列表，和羊肝相克的食物

羊肝與辣椒不可同食：《金匱要略》中記載：“羊肝共生椒食之，破人五臟。”孫思邈日：“羊肝合生椒食，傷人五臟。最損小兒，合苦笱食，病青盲，妊婦食之，令子多厄。”辣椒中富含維生素C(每100克含維生素C達198毫克)，而羊肝內含的金屬離子，可將其中的維生素C破壞殆盡，削弱了其應有的營養價值。

羊肝與紅豆不可同食：同食會引起中毒，可以用雞屎白解毒。

羊肝與含維生素C的食物不可同食：羊肝中含鈣、鐵、磷等元素豐富，這些元素能使維生素C氧化為脫氫維生素C，從而失去了維生素C原有的功能。

羊肚與小豆不宜同食：小豆一般指赤小豆，含有豐富的蛋白質、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素P、鈣、鐵、磷等營養成分。另外，還含有皂素，這種物質對消化道黏膜有刺激作用，能引起局部充血。赤豆性味甘、咸而冷，能利水消腫、利小便、解熱毒、通乳汁;羊肚性溫，味甘，具有健脾益胃、補虛祛損、澀汗止尿、促進食欲之功效。二者的性味與功效皆有所背，所以不宜同食。

如果自己在吃羊肝，那么就一定不能讓羊肝跟這些食物相互結合一起吃，不然有很多副作用是會出現的，大家一定要慎重了，吃羊肝的時候一定要清理干凈，這樣才可以減少細菌感染，一定要注意了，患有尿酸高的人千萬不要吃羊肝，因為羊肝含有太高的嘌呤，吃太多的嘌呤是會引起尿酸高的。

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