果味蛋糕的做法-果味蛋糕的詳細做法

在吃蛋糕的同時還能吃到水果，是不是很幸福的事情呢？下面是小編整理的水果味的蛋糕的制作方法，歡迎大家閱讀參考！

果味蛋糕的做法

1、酸奶、色拉油、百香果裝入干凈盆中

2、用手動打蛋器攪拌均勻

3、加入蛋黃攪拌均勻

4、篩入低筋面粉，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻

5、蛋白中加入幾滴白醋低速打成粗泡泡，加入白砂糖慢慢快速打，打至提起打蛋器蛋白能拉出尖角

6、將1/3蛋白取出倒入蛋黃糊中，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻

7、將拌好的蛋黃糊全部倒進剩余的蛋白盆中翻拌至蛋白和蛋黃糊混合均勻

8、蛋糕糊倒入蛋糕模具中，用手端住蛋糕模具輕輕晃動幾下

9、將蛋糕模具放入烤箱倒數第二層(中下層)150度40分鐘左右出爐

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