生姜羊肉當歸湯的做法

隨著人們對健康意識的提高，很多人不會在通過滋補的藥物對身體進行調整了，而是通過日常飲食對身體進行更有效的改善，其中藥膳就是最受歡迎歡迎的一種，生姜羊肉當歸湯是最常喝的一種有很好的補氣養血和恢復體力的作用，但是我們一定要掌握好做法才能把功效全部展現出來，下面一起了解下生姜羊肉當歸湯的做法。

生姜羊肉當歸湯的做法

做法一

1.羊肉洗凈、切塊，用開水拖過，瀝干水；當歸、生姜分別用清水洗凈，生姜切片。

2.將生姜下鍋內略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，鏟起，與當歸同放砂煲內，加開水適量，武火煮沸后，改用文火煲2--3小時，調味供用。

做法二

原料;當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、食鹽等調味品各適量。

做法：當歸洗凈，用清水浸軟，切片備用。生姜洗凈，切片備用。羊肉剔去筋膜，放入開水鍋中略燙，除去血水后撈出，切片備用。當歸、生姜、羊肉放入砂鍋中，加入清水、黃酒，旺火燒沸后撇去浮沫，再改用小火燉至羊肉熟爛即可加入食鹽等調味品食用。

功效：此湯具有益氣補血、溫中祛寒的作用，適合陽虛、血虛體質者食用。

做法三

當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調料適量。將羊肉洗凈、切塊，加入當歸、生姜、黃酒及調料，燉煮1-2小時，吃肉喝湯。

做法四

1.當歸、生姜用清水洗凈后順切大片；羊肉（去骨）剔去筋膜，入沸水鍋內焯去血水后，撈出晾涼，切成約5厘米長、2厘米寬、1厘米厚的條備用。

2.取凈鍋（最好是沙鍋），摻入清水適量，然后將切成條的羊肉下入鍋內，再下當歸和生姜，在武火上燒沸后，打去浮沫，改用文火燉約1.5小時，至羊肉熟爛即可。

每種食物的做法不同味道也就不同，上面就是對生姜羊肉當歸湯的做法的介紹，通過了解之后我們可以根據自己的飲食習慣進行制作，尤其是身體虛弱的朋友多喝些湯還不會增加腸胃的負擔，并且能更好的改善身體情況。

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