梅州承德樓 -資料

　　承德樓位于市中心區(qū)，是梅州市內保存最完好的典型客家傳統(tǒng)民居圍龍屋，

梅州承德樓

。建屋人梁氏炯昌公，號星樓，是廣東嘉應州三角安定壹折桂窩人氏。二十世時任暹羅（即現(xiàn)泰國）華人華僑僑領，同時亦經商做生意。
承德樓于一八八五年奠基至一八九六年完工歷時十年時間，占地面積3780平方米，雙層土木跑馬樓結構，三堂二橫一圍龍，八廳八井十八堂，樓上樓下共有八十三間房間，分前園圍風水池塘和后園圍風水果樹，整層呈橢圓形。
圍龍屋是中國五大特色民居之一，它不但結構獨特，工藝精致，用料講究，而且實用性非常的高，防御性非常的強，

資料

《梅州承德樓》(http://www.ipr-jzsc.com)。在結構上它結合了北京的四合院寬敞、連貫、集中的優(yōu)點，保存了福建土樓的許多防御功能，主要以居住條件為主，防御安全為輔的建筑風格。
圍龍屋是客家人勤勞和智慧的結晶，它不僅是規(guī)模宏大，結構精巧，而且堅固經久，更反映了客家人民深厚的文化底蘊。
在這里你可以品嘗到傳統(tǒng)正宗的客家菜：盆菜宴、鹽?雞、客家娘酒雞、炒香螺等大批客家傳統(tǒng)美食，在海內外食客中都享有盛譽。其中梅州盆菜宴席，更是有著悠久的歷史，一直可以追溯到幾個世紀前。所以吃盆菜不單只是菜，更是一種文化大餐，讓人們在享受今天的同時，也可以品味歷史。
 

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