“月餅”一詞何時(shí)有？ -資料

　　關(guān)于“月餅”一詞的記載，在南宋《武林舊事》一書中就早有發(fā)現(xiàn)，

“月餅”一詞何時(shí)有？

。由該書中可知，當(dāng)時(shí)的月餅是蒸制而成的。這種籠蒸的面餅作為中秋必食之品，直到現(xiàn)在仍是山東、河南等地的流行風(fēng)俗。

　　到了明清時(shí)代，月餅已成為我國各地的中秋美食。《明宮史》中載“八月，宮中賞秋海棠、玉簪花，

資料

《“月餅”一詞何時(shí)有？》(http://www.ipr-jzsc.com)。自初一起，即有賣月餅者……至十五日，家家供月餅瓜果……如有剩余月餅，乃整收于干燥風(fēng)涼之處，至歲暮合家分用之，曰‘團(tuán)圓餅’也。”沈榜的《宛署雜記》在記述明朝萬歷年間北京風(fēng)俗時(shí)說：“八月饋月餅，士庶家俱以月餅相饋，大小不等，呼為‘月餅’。”

　　月餅

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