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花生米燉豬蹄 -資料

時間:2024-08-29 13:07:19 資料 我要投稿
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花生米燉豬蹄 -資料

  花生米含較高的蛋白質、脂肪、氨基酸、卵磷脂和多種維生素,具有補血健脾、潤肺化痰、止血增乳、潤腸通便的功效,配以補血通乳的豬蹄常用于婦女產后少乳,或體虛、貧血,

花生米燉豬蹄



原料:

花生米150克,豬蹄250克,胡椒粉2克,料酒10克,鹽3克,姜片10克,蔥段10克,肉湯適量,

資料

花生米燉豬蹄》(http://www.ipr-jzsc.com)。

制作:

一、將花生米去雜洗凈;豬蹄洗凈、去毛后,放沸水中氽一段時間撈出。

二、鍋置火上,放入豬蹄、花生米、料酒、鹽、胡椒粉、姜、蔥、肉湯,旺火燒開,文火燉至肉熟爛,揀去蔥、姜即成。

特點:

豬蹄軟爛,湯稠香醇。
 

花生米燉豬蹄 -資料

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