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酒店客房定位11
北京酒店定位
酒店簡介：酒店位于北京市，是一家三星級標準酒店。距機場僅30分鐘車程，
距火車站僅20分鐘。
酒店共有各類客房180間/套。餐飲共有各類豪華包房13套、宴會廳
1個可提供400人同時就餐。設有會議室1個（容納50人）。
市場調研：在周邊星級酒店不多，如：毛家飯店（掛三星），松麓圣方酒店（掛
三星），五棵松酒店（掛三星），海博酒店（掛四星），美泉宮酒店（掛四星）。快捷酒店分布比較多，且消費水偏低，硬件設施較差。上述酒店均分布在東南方向。相對來講，在西部沒有相當規模的酒店，因此我們酒店填補了周邊沒有商務型（會議型）酒店的空白。
未來發展：客房部的180間客房可以全方位提供個性化服務（包括：標準雙人間、
標準單人間、標準主題間、標準情侶間等）。旺季以散客為主，淡季以團隊為助，形成20 %的散客房（36間）、30%團隊房（54間）、30%會議房（54間），10%的協議房（18間）、10%的周轉房（18間）的經營運作。以年均70%的住宿率來完成酒店最大的利潤點。 另據海淀區西部開發規劃，酒店周邊將形成電子區，動漫區發展產業。為此，以酒店為中心，形成了初具規模的餐飲文化、會議和住宿的接待。同時，也會帶動了周邊經濟的發展。
餐飲定位：酒店餐飲應定位于八大菜系中的川菜、湘菜、粵菜。
川菜：以麻、辣口味長期以來占據著北方百姓的桌面。如：水煮魚、
魚香肉絲、毛血旺等。
湘菜：以辣、鮮口味使得南北地域的百姓品嘗和青睞。如：農家小炒
肉、剁椒魚頭、干鍋雞雜等。
粵菜：以清、鮮口味霸占餐飲業，做法以清蒸、白灼、清炒為主，尤
其是海鮮特色。如：燕鮑翅、貝類、蝦類、魚類等。
餐消標準：大廳：以散客為主。人均消費應在60—80元/人左右。
小包：以企、事業為主。用餐標準應在100—200元/人以上（可設對
低消費），或提供幾套相應的菜牌（即：1288元/桌、1588元/桌）。
豪包：以政府官員、合資機構為主。用餐標準應在200—300元/人以
上（可設對低消費），或提供幾套相應的菜牌（即：2000——3000元/桌）。
婚宴：提供幾套相應的菜牌（即：888元/桌、1188元/桌、1688元/桌）。 會議：提供幾套相應的菜牌（即：580元/桌、680元/桌）。 注：可提供會議自助用餐（即：48元—68元/人，視人數而定）。
調研對象：
客房價位：
銷售渠道：以散客為主。利用媒體宣傳，吸引散客群體。 （如：機場、火車站、高速收費口的廣告欄等）。 以網絡為主。利用網絡聯營，帶動酒店發展。 （如：攜程網、藝龍網、統e網、114網等）。 以協議為主。利用周邊企業，建立會員關系。
（如：拜訪企、事業，發放邀請函、尋求合作意向）。 以團隊為主。利用旅游團體，完成額定任務。
（如：旅游會議、研討進修、推廣展示、總結表彰等大型會議等）。 注：酒店利用短信群發系統，定期發布優惠活動及友情提示。 餐飲可發放打折券，籌辦美食節等活動。
VIP會員：黃金卡：30000元。
返 金： 3000元。酒店客房8折，餐飲8折。
貴賓卡：10000元。
返 金： 1000元。酒店客房8折，餐飲8.5折。
會員卡： 5000元。
返 金： 500元。酒店客房8折。
積分優惠：會員每消費1元，累計1分。
積分可換消費金額（每消費100元累計1元）。 積分可換獎品（每消費10元積累1分。
如：1萬分置換水杯、10萬分置換羽絨被子等）。
建議：大堂：接待總臺。
大廳：餐飲大廳（16桌）。 二樓：餐飲包房（13間）。
三樓至五樓：KTV（60間）。 六樓至八樓：客房（60間）。 九樓：大會議室（100人）、小會議室各一間（30人）。 十一樓：健身房（臺球、跑步機）、商務休閑區（水吧）。
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