醋黃豆的做法

醋黃豆的做法1

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導讀:

醋豆中含有磷脂及多種氨基酸，經常食用能促進皮膚細胞的新陳代謝，促使機體排毒，令肌膚柔嫩光澤，還可治療便秘，具有減肥,去斑,美白,清肝的功效，并有降低膽固醇、降血壓、改善肝功能、及延緩衰老的作用。醋有消食開胃，軟化血管，降血脂等保健作用。

醋黃豆的.材料:

黃豆500克，米醋500克(陳醋也可)，冰糖250克.

醋黃豆的做法:

1，黃豆洗凈浸約6-8小時，再放上碟在鍋里蒸20分鐘然后涼干加醋加冰糖放入密封瓶里浸泡，

２．浸泡10-15日后即可食物用．

家常菜做法大全www.6a8a.com溫馨提示:

每日取10—15

醋可以同時食物用.

醋黃豆的做法2

　　材料：黃豆400g，米醋適量，最主要的是必須有一個干燥無水無油的密封瓶子。

　　1、首先先將黃豆在流動水下沖洗干凈，放入加濾籃里面將水分瀝干備用。

　　2、準備炒鍋，燒熱到6成熟。

　　3、將爐火調小，往鍋內加入黃豆，翻炒30分鐘（請努力換手炒，否則會斷掉……）

　　4、一直翻炒到黃豆的表皮有裂開的現象，起鍋，將黃豆都裝到不銹鋼的盤子里面，晾涼備用。

　　5、準備好的無油干燥的'瓶子終于派上用場了，最好是玻璃的，否則不容易保存。

　　6、將黃豆裝入玻璃瓶中，將米醋倒入玻璃瓶里面，蓋上蓋子。

　　7、將裝滿黃豆的玻璃瓶放在陰涼干燥的地方，放置一周，就可以開蓋吃了。

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