我在在家鄉過春節作文500字

　　除夕，是春節中我最期待的節日。因為那天能吃到我最喜歡的食物——“雞蛋餃”、“糯米丸”、“豆腐丸”。這些是寧波吃不到的——今年，我依然在老家安徽過年。

　　除夕早上，我和奶奶一起上街賣食材和過年的一些小玩意兒，當然也有我最喜歡的“冰糖葫蘆”，這在過年時最能吃出年味。中午，終于到了我大顯身手的時候了。我和媽媽還有奶奶一下午都在廚房里“奮戰”，你能聽見從廚房里傳來的切菜聲和剁肉聲。我幫媽媽準備材料，奶奶教我做丸子和餃子。

　　“豆腐丸”是這樣做的：奶奶拿來一塊專門的布料，把很多豆腐放進布料里，然后扎起來，不讓豆腐渣流出來。奶奶把包著豆腐的特大布料放進一個大盆里，然后用手使勁地揉捏。原本完好的方塊豆腐瞬間“變身”成了豆腐泥，屋里充滿了豆腐的清香。等豆腐被奶奶的“柔拳”捏得粉碎了，就可以搓丸子了。媽媽把我切好的辣椒和生姜放進豆腐泥里，一起搓成丸子。丸子很難搓成，每次我都搓不好。不過我不灰心，還有“雞蛋餃”等著我制作呢。

　　做“雞蛋餃”雖然簡單，但非常有樂趣。我先把雞蛋小心翼翼地撒在鍋里，等它變成一張薄薄的雞蛋餅以后，就可以把肉餡抱起來了。等合起來的時候再用雞蛋把它們黏上，這是防止肉餡露出來�？蓜e以為這就包好了，還要用熱水煮一會兒，因為如果肉餡沒熟會吃拉肚子的。怎么樣，你們沒吃過吧？晚上吃年夜飯，到處都能聽見鞭炮的聲音，真是“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”啊！

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