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老北京的春節(jié)作文

時(shí)間:2023-05-05 11:04:19 春節(jié)作文 我要投稿

老北京的春節(jié)作文

  無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì),大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧,通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。你寫(xiě)作文時(shí)總是無(wú)從下筆?下面是小編整理的老北京的春節(jié)作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

老北京的春節(jié)作文

  老北京的春節(jié)作文 篇1

  在生活、工作和學(xué)習(xí)中,大家都有寫(xiě)作文的經(jīng)歷,對(duì)作文很是熟悉吧,作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應(yīng)用文、議論文。作文的注意事項(xiàng)有許多,你確定會(huì)寫(xiě)嗎?下面是小編為大家收集的老北京的春節(jié)作文,希望對(duì)大家有所幫助。

  北京民謠:“糖瓜祭灶,新年來(lái)到”,首先進(jìn)入節(jié)日的食品是“祭灶”用的糖瓜、關(guān)東糖等小食品,由膠狀麥芽糖制成,甜中略有些酸味兒,在生活不太富裕的時(shí)代,這是極好的美食。而且,家中有了糖瓜和關(guān)東糖,預(yù)示著春節(jié)已經(jīng)不遠(yuǎn)了。當(dāng)然,“灶王爺”不食人間煙火,這種希冀“灶王爺”“上天言好事,下界保平安”的“賄賂”,自然成為孩子們的.口中之物。

  老北京人,特別講究“過(guò)年”,于是便有了:“老婆老婆你別饞,過(guò)了臘八就是年,臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三,二十三、糖瓜粘,二十四、掃房子,二十五、炸豆腐,二十六、燉羊肉,二十七、殺公雞,二十八、把面發(fā),二十九、蒸饅頭,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭……”的民謠。民謠中列舉的臘八粥、炸豆腐、燉羊肉等等,都是春節(jié)老北京的美食。在今天,這些都是家常便飯,但在五六十年代只能在過(guò)年時(shí)方可大飽口福。

  春節(jié)時(shí)僅有以上幾種食物,當(dāng)然不算是豐富,像古代祭神祭祖用的糕點(diǎn)———蜜供、薩其馬等,不僅是北京地區(qū)滿(mǎn)蒙等少數(shù)民族食品,亦是北京人家中必備的食物。一些小康的北京人,昔日還有除夕夜食魚(yú)的習(xí)俗。魚(yú)必須是鯉魚(yú),最初是以祭神為名目,后來(lái)則與“吉慶有余”的吉祥話(huà)相聯(lián),魚(yú)既是美食,也是供品。

  至于除夕之夜的餃子,其中的素餡餃子要用來(lái)敬神,大家吃的則是肉餡的;生活不富裕的人家,則以肉、菜混合為餡。即便最窮的人家,過(guò)年時(shí)吃餃子的“程序”是不會(huì)少的。在餃子、年糕這些眾所周知的美食之外,“老北京”人家還要打“豆兒醬”———一種由肉皮、豆腐干、黃豆、青豆、水芥等等做成的涼菜,色如琥珀,類(lèi)似于“肉凍兒”。此外還有“芥末墩兒”,這是用來(lái)佐酒和開(kāi)胃的涼菜。節(jié)日中人們食用油膩食品多,易于“生火”、“生痰”,這些涼菜可以彌補(bǔ)這一缺陷。

  當(dāng)各式葷素大菜已備齊時(shí),北京人還備糖果、干果、瓜子和“雜拌兒”,所謂“雜拌兒”是今日之什錦果脯。當(dāng)年這些小食品是人們圍爐閑坐、守歲辭歲時(shí)的美食。

  今天那些以祭祖祭神為名的供品和傳統(tǒng)食品,幾乎全保留下來(lái)了,只是不那么引人注目。至于如今的春節(jié),餐桌只能用“豐盛”一詞所概括了,什么川魯大菜、生猛海鮮,都會(huì)出現(xiàn)在尋常百姓的除夕餐桌上。講“新派”的人家還會(huì)到大飯館里去“撮一頓”來(lái)喜迎新春呢!

  老北京的春節(jié)作文 篇2

  如果你是個(gè)地地道道的老北京人,那么你一定熟知這樣的北京的春節(jié)習(xí)俗。

  北京的春節(jié)開(kāi)始于臘月的初旬,在吃著臘八粥的同時(shí)也進(jìn)行一系列的春節(jié)準(zhǔn)備活動(dòng),熬臘八粥也是相當(dāng)講究的,還沒(méi)上鍋的時(shí)候,你會(huì)看到一幅小型的農(nóng)業(yè)展覽會(huì),里面的各種米和豆子會(huì)看的你眼花繚亂。

  除了吃臘八粥外,還要泡八蒜,要把蒜泡好,首先要蒜辮放到一罐醋里封起來(lái),這也是為之后除夕的時(shí)候吃到更美味的餃子。

  到了泡好的那一天,你會(huì)發(fā)現(xiàn)蒜泡得色如翡翠,醋也有了些辣味,色味雙美,使人忍不住要多吃幾個(gè)餃子。在北京,過(guò)年時(shí),家家吃餃子。

  孩子們準(zhǔn)備過(guò)年,第一件大事就是買(mǎi)雜拌兒。這是用花生、膠棗、榛子、栗子等干果與蜜餞摻和成的。孩子們喜歡吃這些零七八碎兒。第二件大事是買(mǎi)爆竹,特別是男孩子們。恐怕第三件事才是買(mǎi)各種玩意兒——風(fēng)箏、空竹、口琴等。

  孩子們歡喜,大人們也忙亂。他們必須預(yù)備過(guò)年吃的、喝的、穿的、用的,好在新年時(shí)顯出萬(wàn)象更新的氣象。

  臘月二十三過(guò)小年,差不多就是過(guò)春節(jié)的“彩排”。天一擦黑,鞭炮響起來(lái),便有了過(guò)年的味道。這一天,是要吃糖的,街上早有好多賣(mài)麥芽糖與江米糖的,糖形或?yàn)殚L(zhǎng)方塊或?yàn)楣闲危痔鹩逐ぃ『⒆觽冏钕矚g。

  過(guò)了二十三,大家更忙。必須大掃除一次,還要把肉、雞、魚(yú)、青菜、年糕什么的都預(yù)備充足——店鋪多數(shù)正月初一到初五關(guān)門(mén),到正月初六才開(kāi)張。

  除夕真熱鬧。家家趕做年菜,到處是酒肉的香味。男女老少都穿起新衣,門(mén)外貼上了紅紅的對(duì)聯(lián),屋里貼好了各色的年畫(huà)。除夕夜家家燈火通宵,不許間斷,鞭炮聲日夜不絕。在外邊做事的人,除非萬(wàn)不得已,必定趕回家來(lái)吃團(tuán)圓飯。這一夜,除了很小的孩子,沒(méi)有什么人睡覺(jué),都要守歲。

  正月初一的光景與除夕截然不同:鋪戶(hù)都上著板子,門(mén)前堆著昨夜燃放的爆竹紙皮,全城都在休息。

  男人們午前到親戚家、朋友家拜年。女人們?cè)诩抑薪哟腿恕3莾?nèi)城外許多寺院舉辦廟會(huì),小販們?cè)趶R外擺攤賣(mài)茶、食品和各種玩具。小孩子們特別愛(ài)逛廟會(huì),為的是有機(jī)會(huì)到城外看看野景,可以騎毛驢,還能買(mǎi)到那些新年特有的玩具。廟會(huì)上有賽馬的,還有賽駱駝的。這些比賽并不為爭(zhēng)誰(shuí)第一誰(shuí)第二,而是在觀眾面前表演馬、駱駝與騎者的美好姿態(tài)與嫻熟技能。

  多數(shù)鋪戶(hù)在正月初六開(kāi)張,不過(guò)并不很忙,鋪中的'伙計(jì)們還可以輪流去逛廟會(huì)、逛天橋和聽(tīng)?wèi)颉?/p>

  元宵上市,春節(jié)的又一個(gè)高潮到了。正月十五,處處張燈結(jié)彩,整條大街像是辦喜事,紅火而美麗。有名的老鋪?zhàn)佣家獟斐鰩装俦K燈來(lái),各形各色,有的一律是玻璃的,有的清一色是牛角的,有的都是紗燈,有的通通彩繪全部《紅樓夢(mèng)》或《水滸傳》故事。這在當(dāng)年,也是一種廣告。燈一懸起,任何人都可以進(jìn)到鋪中參觀。晚上燈中點(diǎn)上燭,觀者就更多。

  小孩子們買(mǎi)各種花炮燃放,即使不跑到街上去淘氣,在家中照樣能有聲有光地玩耍。家中也有燈:走馬燈、宮燈、各形各色的紙燈,還有紗燈,里面有小鈴,到時(shí)候就叮叮地響。這一天大家還必須吃元宵呀!這的確是美好快樂(lè)的日子。

  一眨眼,到了殘燈末廟,春節(jié)在正月十九結(jié)束了。學(xué)生該去上學(xué),大人又去照常做事。臘月和正月,在農(nóng)村正是大家最閑的時(shí)候。過(guò)了燈節(jié),天氣轉(zhuǎn)暖,大家就又去忙著干活了。北京雖是城市,可是它也跟著農(nóng)村一齊過(guò)年,而且過(guò)得分外熱鬧。

  老北京的春節(jié)作文 篇3

  按照北京的老規(guī)矩,過(guò)春節(jié)差不多從臘月初就開(kāi)始了。

  臘八這天,人們要喝臘八粥,還要泡臘八蒜。到年底,臘八蒜就泡得色如翡翠,而醋也有了些辣味,色味雙美。

  到了臘月十九日,學(xué)生們開(kāi)始放年假了。他們第一件事是上街買(mǎi)禮炮和玩具,貼近年根就去趕集買(mǎi)年畫(huà)了。

  到了年三十可真熱鬧。家家趕做年菜,到處是酒肉的香味。男女老少都穿起漂亮的新衣,門(mén)外貼好紅紅的對(duì)聯(lián),屋里貼好各色的年畫(huà),哪一家都通宵燈火,禮炮聲徹夜不絕。出門(mén)在外的人,必定要趕回家來(lái),吃團(tuán)圓飯。這一夜,人們還要守歲。

  大年初一的景象與除夕截然不同。人們走出家門(mén),到親戚家、朋友家去拜年。同時(shí),城內(nèi)城外的廟會(huì)也開(kāi)放了,小孩子們特別熱心去逛,為的是可以騎毛驢,看美景,還能買(mǎi)到春節(jié)特有的玩具。

  元宵一上市,春節(jié)的高潮就到了。年三十是熱鬧的,可是沒(méi)有月光;元宵節(jié)呢,恰好是明月當(dāng)空。處處張燈結(jié)彩,整條大街燈火通明。有名的老鋪都要掛出幾百盞燈來(lái),有的是玻璃的,有的是牛角的,有的是紗燈,有的'是冰燈,還有用麥苗做成一兩條碧綠的長(zhǎng)龍……家中也有燈,走馬燈、宮燈、紙燈,人們還會(huì)吃元宵,預(yù)示著新的一年快樂(lè)吉祥。

  短小的篇幅,質(zhì)樸的文風(fēng),卻原汁原味地反映出了老北京過(guò)春節(jié)時(shí)的熱鬧景象和風(fēng)俗習(xí)慣,怎能不讓讀者于新春佳節(jié)同喜同樂(lè)呢?

  老北京的春節(jié)作文 篇4

  日落日升,斗轉(zhuǎn)星移,回首往昔,歷史為我們留下了太多的系念和玄想,而這“歲時(shí)禮俗”就是其中之一。比如,春節(jié)習(xí)俗成了我國(guó)最大的傳統(tǒng)民俗節(jié)日。春節(jié)在古都更受到人們普遍重視,由此也形成了一套完整的春節(jié)習(xí)俗。農(nóng)歷的正月初一為春節(jié),俗稱(chēng)“過(guò)年”。春節(jié)原起于殷商時(shí)期年頭歲尾的祭神祭祖活動(dòng)。古代的春節(jié)稱(chēng):“元日”、“元旦”。辛亥革命后,才把正月初一正式定名為春節(jié)。

  就北京地區(qū)來(lái)說(shuō),從臘月初八家家戶(hù)戶(hù)要泡臘八醋(蒜),就開(kāi)始有了“年味”。民謠講:“老太太別心煩,過(guò)了臘八就是年。臘八粥,喝幾天?哩哩啦啦二十三……”,臘月二十三又稱(chēng)“小年”。有一首歌謠唱道:“糖瓜祭灶,新年來(lái)到,丫頭要花,小子要炮……”。從這一天開(kāi)始,北京人更加忙活了,要祭灶,掃房子,蒸饅頭,置辦年貨,貼“福”字,貼年畫(huà),剪窗花,貼對(duì)聯(lián)。貼門(mén)神,貼掛錢(qián),一直忙活到除夕,開(kāi)始過(guò)大年。

  北京人總是把“福”倒著貼在門(mén)里、衣柜、水缸上,寓意著福到了。貼春聯(lián)也有許多講究,一般百姓家貼紅色春聯(lián),門(mén)楣上貼“橫批”,內(nèi)廷、王公府第,一律用白宣紙鑲紅邊;守制者(有父、母喪者)則要用藍(lán)紙;廟宇用黃紙。春聯(lián)最早始于五代時(shí)的后蜀。據(jù)說(shuō)當(dāng)年蜀太子在本宮門(mén)上提寫(xiě)“天垂余慶、地接長(zhǎng)春。”八個(gè)大字,這就是中國(guó)最早的一副春聯(lián)。北京人在屋內(nèi)廷貼上“抬頭見(jiàn)喜”,屋外貼上“出門(mén)見(jiàn)喜”,院內(nèi)貼“全院生輝”等春條。

  過(guò)去大多數(shù)老北京人家都供有佛龕或神像,到了年三十最講究的要擺上九堂大供;有成堂的蜜供,成堂的套餅、花糕的面鮮,成堂的水果、成堂的干果、花糕大小八件,年糕年飯,素餃子(或蒸食),素炒菜(或炸食)。家境不好的也要擺三堂或五堂供品。北京人過(guò)年講得就是吃喝玩樂(lè),以吃為主。這些供品實(shí)際上也是為人準(zhǔn)備的。

  北京人除夕晚上的'年夜飯(又稱(chēng)團(tuán)圓飯)是必不可少的,也是全年最豐盛的一次晚餐。除夕的年嬉飯要葷素一起上。有冷葷、大件和清口菜。冷葷有冷燉豬、羊肉、冷燉雞、鴨。大件有:紅燒肉、扣肉、米粉肉、紅白丸子,四喜丸子。清口菜一般都是豆腐、青菜、羅十、咸菜佛手等。主食多以葷素睡覺(jué)為主。

  北京人除夕和正月初一都要吃餃子,取其“更歲交子之義“。還總是把餃子包成元寶形,在餃子中放進(jìn)糖、銅錢(qián)、花生、棗、栗子等。如吃到糖的,意味著日后生活甜蜜;吃到銅錢(qián)意味著有錢(qián)花;吃到花生意味著長(zhǎng)壽,因花生又名長(zhǎng)生果,吃到棗和栗子的意味著早立子……

  北京春節(jié)的習(xí)俗真有趣!

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