今天我來當“大廚”作文

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今天中午，媽媽教我炒了一道我最喜歡吃的菜——酸辣土豆絲。

首先，我洗好手，圍上奶奶的綠圍裙，興致勃勃地來到廚房。我需要準備的材料是：切好的生土豆絲，青辣椒，蔥花和細姜絲。

媽媽幫我把液化氣打開，把火擰到中檔，又把炒鍋放到火上面。這時，我讓媽媽一邊觀“戰”，因為，我要正式開始工作了。

我小心翼翼地提起花生油桶，在微微發熱的鍋里倒入適量的油，等鍋內的油熱以后，再往鍋里放入事先準備好的蔥花、辣椒和細姜絲，炒鍋內立即發出“喇喇啦啦”的聲響，我揮舞著手中的鏟子來回翻動幾下。“唉呀”大事不好！油濺到我手中了，我強忍著痛，更來不及耍“嬌氣”，因為我不想讓也在一邊觀戰的表哥小瞧我。

接著，我把案板上的土豆絲倒入鍋里。吸取教訓，這回，我慢慢地用鏟子來回把土豆絲輕輕翻動了幾下,一股香香的味道迎面向我撲來：嗯，好香呀！……

在一旁的媽媽提醒我,該是“畫龍點睛”的時候了。我知道這時該在菜中放入依次放入醋、老抽和十三香。接著，我連忙用圍裙擦了擦臉上的汗，依次把醋和老抽放入鍋中，手中的鏟子在我手中越來越靈活了，我又鍋中的土豆絲均勻地攪拌了下，又取調料盒，在鍋里放一勺食鹽和一小勺十三香。

沒多大功夫，一盤色澤鮮美的“佳肴”就呈現在我的眼前。我把這盤菜端到客廳里，讓爺爺、奶奶、媽媽還有表哥來品嘗一下我的手藝。奶奶嘗了一口說：“真好吃！真不愧是我孫子的手藝！又酸又香，味道真好！”爺爺嘗了一口說：“真香，味道太鮮美了！”表哥品嘗了一口說：“不錯，真不錯！”我聽見他們的表揚，不由自主地“哼哼哈哈”大笑起來……

最后,該由媽媽來品嘗了,我用筷子往媽媽的口中送了一塊土豆絲,媽媽笑著咪起眼，慢慢地邊吃邊說:“真是棒兒子，以后家里的菜都歸你來炒了！”

“哈哈!”我樂得臉上象開了朵大紅花。現在也該由我這個“大廚師”來品嘗了，我“狠狠”地往嘴里送一些我最喜歡吃的酸辣土豆絲：“真好吃，真好吃！”我王婆賣瓜般地自夸著。

通過又一次的親身體驗，我知道了平時爺爺、奶奶還有媽媽在廚房里做飯的辛苦。以后，我還要幫家里人多炒菜，學會自理，多干家務，因為：勞動的成果真甜蜜啊！

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