年夜飯作文
家鄉的春節zui xue
年夜飯又稱團年飯。除夕天對華人來說是極為重要的。天除舊迎新，吃團圓飯。除夕之夜，相隔多遠，工作忙，總是希望回到自己家中，吃一頓團團圓圓的年夜飯。這個習俗由漢代延傳到。
年夜飯普遍吃水餃、長壽面、元宵……但我們是地大物博的，民俗風情非常豐富，所以在我們年夜飯不但菜肴豐富，具有地方特色。
家鄉在建甌，年夜飯有它的地方特色。每年大年三十，我們全體家族成員不約而同聚集在老家的祖屋。天，大家都忙忙碌碌地豐盛的年夜飯，大家各自分工，殺雞、殺鴨、殺魚、做年糕……等到年夜飯差不多，年長的長輩帶領全家祭拜祖先和神靈，儀式結束后，鞭炮聲，大家就坐到餐桌旁一起享受桌上的美味菜肴。
在豐盛的年夜飯中，我還是最喜歡吃家鄉的傳統菜，有一道菜叫“挖底”，它是由冬筍、粉絲、五花肉煮成的，冬筍切成很細的細絲，冬筍也是這道菜主要的食材，建甌是個毛竹之鄉，筍的產量。常常跟我說“靠山吃山，靠海吃海，產吃”，所以這道菜是我家鄉年夜飯必上的一道菜。
一道菜建甌板鴨，建甌板鴨的外觀與其它板鴨不，它全身黃白色，最惹人注意的保留在鴨屁股的那搓鴨毛，讓人一看就知道這是建甌板鴨。
年夜飯是很豐盛的，也很好吃，親互相祝福，與家相聚的氣氛讓我很激動、難忘。
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