我愛清明節作文

我愛清明節

清明節是緬懷先烈，祭奠親人的日子，但是在我們小孩子眼里，清明卻別有一番趣味：清明節之前媽媽總是包好美味的粽子，煮好雞蛋鴨蛋和鵝蛋。而我最喜歡的，還是媽媽做的“小燕兒”。

“小燕兒”是用白面做成的，媽媽先把發好的面切下一塊，放在手里揉啊揉，還要在里邊包上面粉，媽媽說，這叫戧面，這樣再揉能讓面團變得結實，媽媽把面揉的像剝了皮的雞蛋，把我看得真想啃一口。只見媽媽從大面團上揪下雞蛋大的一小塊，重新揉成雞蛋樣兒，再在一頭捏出一個圓圓的小腦袋，在小腦袋的一邊捏出一個小尖兒，這是嘴，再用兩個小黑豆做眼睛。然后把另一頭面板上壓平，最后用菜刀把“翎”切好，這樣，一個小燕兒腦袋就做好了。

接下來是做身子，把大面團做成一個前圓后扁的樣子，把扁的地方用手掌壓平，切成兩寬兩窄四條，然后用刀刃壓上花紋，這花紋可有講究了，不能切得太深，也不能太淺，太深會把“尾巴”切壞；太淺了，等蒸出來就看不到了。切好花紋后小學生作文 你也可以投稿，再把兩邊長條的部分在“鳥背”上交叉，這樣，一個鮮活的小燕子就做好了。蒸出鍋后，再用品紅上色，白里透紅，甭提多漂亮了。我總是捧在手里舍不得吃。我們幾個小伙伴經常一起比賽，看誰的小燕兒好看，每次都是我贏，嘿嘿，因為我們村子里就數我媽媽做得小燕兒好看，好多鄰居都請我媽媽去做呢。

清明真是個好節日，因為它給我帶來了無比的歡樂，我愛清明節。

萊西市姜山鎮望埠莊小學二年級高寧

指導教師：趙洪輝

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