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變身Q彈無殼蛋作文

時間:2023-05-07 15:35:49 作文網 我要投稿
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  星期五放學回家,我跟媽媽說我要做一個有趣的實驗——變身Q彈無殼蛋,媽媽一臉迷惑。我用我的零花錢去超市買了一瓶白醋回來。

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  我先把一個生雞蛋放在一個玻璃杯中,然后慢慢地向里面倒入白醋,直到沒過雞蛋為止。這時我看見雞蛋的表面開始出現了氣泡,就這樣越來越多。我看書上說這是白醋在慢慢侵蝕蛋殼,因為醋酸具有腐蝕力,當醋酸遇到主要由碳酸鈣合成的蛋殼時,就會產生化學作用,生成二氧化碳,這就是蛋殼不斷出現小氣泡的原因。觀察了一陣子后,我把杯子放在一邊讓它慢慢溶解,我開始做我的作業了。

  第二天早上我一起床就去看我那實驗,我看見杯中漂浮著一層黃色的殘渣,雞蛋殼表面也沒有原來那么光滑了。我把殘渣剩醋倒掉,又用紙巾把杯壁的殘渣擦拭干凈,換上新的白醋,我再用吸管輕輕地把雞蛋上下翻轉一次,又有大量的氣泡出現。晚上我從外面吃完飯回來,看到雞蛋表面沒有氣泡產生了,那是蛋殼完全被醋溶解了,然而蛋清和蛋黃沒有流出來是因為蛋殼下還有一層薄薄的蛋膜,它不會被白醋所侵蝕的。我把雞蛋從白醋中拿出來,并用清水洗掉表面上的殘渣,再把杯子沖洗干凈。最后一步就是用清水浸泡雞蛋幾個小時。

  第三天,我早早地就起床去看我那期盼已久的Q彈無殼蛋。哇!雞蛋變大了呢!我小心翼翼地把雞蛋從杯中倒出來,放在紙上風干一會兒,我的彈力無殼雞蛋誕生啦!我馬上喊來媽媽分享我的喜悅,我和媽媽都好奇地用手捏一捏、壓一壓雞蛋,感受它的彈力。我用這個彈力雞蛋和普通雞蛋比了比,它就是要大得多,那是因為雞蛋被白醋和水泡過后變得又大又有彈性,是因為這兩種液體從蛋膜滲透到雞蛋里,被里面的蛋清和蛋黃吸收了,雞蛋也就因此脹大了。

  小小科學真有趣!

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