我學會了炒土豆絲

　　“炒菜”相信大家對這兩個字都不陌生吧！“炒菜”這兩個字有同學會有同學不會，而我卻很特殊，我是第三種———會做可做的不好吃。

　　星期天的上午，我在家里閑著沒事做，一會兒撓撓頭，一會兒在家里走來走去。突然，一個主意從我的腦海里一閃而過———“做飯”。于是，我連忙跑過去問媽媽：“媽媽，中午飯我來做吧！”“你，行嗎？”媽媽不相信的問。“當然行了。”我得意地說。“好吧！你炒盤土豆絲吧！”“是，媽媽！”我高興地說。

　　開始做飯了，我按照媽媽說地去做，先洗、再削、然后切、最后沖。再切好蔥姜蒜。現在該炒了，我架好鍋，拿起油瓶子往鍋里倒。剛開始倒太少了，之后又倒得多了，然后又拿起鏟子炒起來，炒的時候沒有經驗，只好請媽媽來幫忙啦！土豆絲快好了，我放了一大勺鹽，和一大勺味精，再悶一悶就搞定了。過了幾分鐘，我掀開鍋蓋，聞到一股香噴噴的味道，我把土豆絲盛出來，OK！大功告成了！媽媽看見我做好了，急忙嘗了嘗，“呀！好咸啊！”媽媽大聲地喊道。“唉，看來我還是沒有做好吃。”我垂頭喪氣地說。媽媽摸了摸我的頭，說：“你主要是掌握不了鹽和味精的量。”

　　到了下午，我想再做一盤土豆絲，媽媽同意了。

　　我把土豆絲沖干凈以后，突然，想起了媽媽對我說的話。我心想，一定要注意那些問題。

　　開始炒菜了，我一手拿鏟子，一手扶住鍋，很熟練的炒起來，土豆絲被我用鏟子一會兒翻過來，一會兒翻過去，很快便熟了。我放了一小勺鹽，和一小勺味精，然后悶了悶就可以了。我嘗了一口，“哇！太好吃了，”我高興地說道。媽媽也嘗了一口，說：“嗯！還不錯，真好吃！”

　　我高興地跟媽媽說：“我終于學會了炒土豆絲這道菜。”

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