成長(zhǎng)的苦四年級(jí)作文

　　不經(jīng)意間，我讀初中了。回憶成長(zhǎng)的歲月，正如好些同學(xué)所寫，有煩惱，也有快樂(lè)。那滋味，苦辣酸甜啥都有。今天，就說(shuō)說(shuō)鍛煉自理能力上的“苦”吧。

　　我老媽常把“民以食為天”掛在嘴上，說(shuō)無(wú)論女生男生，都得學(xué)會(huì)炒菜做飯。如果少了這門手藝，以后老上飯店吃飯，掙得沒(méi)有吃的多，那就麻煩了。哦呵，趕鴨子上架，逼著我學(xué)廚藝。

　　記得第一回是炒白菜。炒鍋濕濕的，我早早地把食用油倒了進(jìn)去。一開(kāi)火，油珠子“噼里啪啦”往外濺。猝不及防的我，燙得差點(diǎn)兒叫出聲。那時(shí)才明白，油一旦加熱，就跟水不相容，“死對(duì)頭”呢！

　　等油鍋終于平息，我準(zhǔn)備丟蔥和蒜。一摸，水淋淋的，頓時(shí)又糾結(jié)了。這可咋辦？直接扔進(jìn)去，肯定又會(huì)炸鍋，弄不好還會(huì)再燙我一下。要不來(lái)個(gè)遠(yuǎn)距離投擲？也行不通，萬(wàn)一沒(méi)投準(zhǔn)，暴殄天物了。咦，有了！把蔥和蒜放到炒菜用的鏟子上，再把鏟子伸到油鍋的上方，往下一倒，不就了事了？呵呵，果不其然，距離足夠，速度恰當(dāng)，只聽(tīng)“噼啪”一聲，濺起的油珠子瞬刻就安生了。

　　不過(guò)，這一“噼啪”可就沒(méi)完沒(méi)了。過(guò)了一陣，“噼啪”停息，炒鍋冒煙。湊近一看，哇，蔥和蒜全燒糊了。然后呢？就沒(méi)有然后了。媽媽見(jiàn)此情景，趕緊關(guān)火，扔掉焦糊的蔥蒜，給我示范了一遍該如何炒白菜。

　　記得第二回是燉土豆片。起初還順利，炒鍋干了倒的油，油開(kāi)始發(fā)熱放土豆片，翻炒幾下添上水、蓋上鍋蓋。嗨嗨，就等著放鹽、撒十三香了。不料，沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，鍋里冒出糊味。咦，我竟忘了媽媽的交代：“燉兩分鐘，鏟鏟鍋底加點(diǎn)水，再燉兩分鐘，再鏟鏟鍋底加點(diǎn)水。”我是想一次成型呢，結(jié)果弄巧成拙，又被媽媽抓了個(gè)笑柄，搞得我沒(méi)趣老半天。

　　好在我不是個(gè)光會(huì)苦惱的苦主，經(jīng)過(guò)不斷的苦練，終于學(xué)會(huì)了幾道手藝。一旦爸媽忙，顧不上做飯，我也餓不著。早餐——可以熬粥、烤饃干，外加兩個(gè)煎雞蛋；午餐和晚餐——可以做碗牛肉面，或者下碗胡辣湯面。不能說(shuō)做得很好吃，至少吃著也不賴。

　　哦，炒菜做飯，讓我懂得了啥叫“萬(wàn)事開(kāi)頭難”。不管做啥事，難都難在開(kāi)頭。只要把頭開(kāi)成了，后面也就一順百順了。哦，炒菜做飯，也讓我知道了啥叫“苦盡甘來(lái)”，不管干什么，剛開(kāi)始學(xué)，總會(huì)嘗些苦頭。一旦會(huì)干了，甜滋味就會(huì)冒出來(lái)。

　　于是，我聯(lián)想到已經(jīng)開(kāi)始的三年初中，要學(xué)的功課多了，學(xué)業(yè)的難度大了，肯定要讓人“苦”上一陣。但只要永不言棄，那“甜”就會(huì)很快來(lái)到身邊。我想，那是一定的！

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