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家鄉的臭豆腐的優秀作文

時間:2023-05-03 08:34:15 關于作文 我要投稿
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關于家鄉的臭豆腐的優秀作文

  在冬日的街頭,你能看到有許多人圍著臭豆腐攤,老遠就能聞到一股誘人的香味,使人垂涎欲滴。走近,一陣陣熱氣撲面而來,一位老爺爺和一位老奶奶在鍋前親切地問:“買臭干不?”這情景,好溫馨!

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  臭干的做法很簡單。瞧,老爺爺將臭豆腐放入油鍋中,用網勺上下翻滾幾下,就變得金燦燦,香噴噴的了,使勁一聞,別提有多香了!別急,還沒好呢。只見老爺爺把炸好的臭豆腐放入另一個鍋中再煮上一會兒,拿起一雙筷子,在“咕嚕咕嚕”冒著泡泡的湯上翻攪一番,再夾起幾塊放入碗中,舀上幾勺湯,夾起幾根豆芽菜,撒上一點兒蔥末,由老奶奶裝進袋里,你就可以心滿意足地回家了!

  仔細看著這臭豆腐,方方正正幾塊靜靜躺在湯中,黃色的豆芽菜與綠色蔥末如天女散花般漂浮在四周,哎呀,口水都要留下來了!輕輕咬上一口,外黃內白,湯水兒立即就會從豆腐縫中涌出。細細品味一番,咸中帶香,香中帶辣,味蕾似乎在舌尖上跳著舞,令人忍不住一個接一個的吃完,還要把豆芽菜一根一根挑出來細細品味,再將所有的湯一并喝光才心滿意足地叭叭嘴。一碗吃完,身上就暖和起來了。

  若是炸的,那就不一樣了,不必小心,一口一個就行了。吃入嘴中,外脆里嫩,臭豆腐的臭味伴著辣醬的絲絲辣味,令人回味無窮。

  街頭那散發著熱氣和香氣的臭豆腐攤,永遠珍藏在我的記憶里,我愛家鄉的臭豆腐干!

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