關于我最愛的一種美食作文300字

　　雖然我不是生活在北方，在我們這兒，餃子不是主食，但餃子是必不可少的美食。

　　我最愛吃餃子了，不但愛吃，我還愛動手做。我們家只要是包餃子，我就會主動參加。媽媽先準備好餡料、餃皮，我取適量的餡料放到餃皮中央，手指蘸水抹在餃皮的邊緣，然后把餡料包在中間，餃皮對折，用手指捏起褶皺，一個餃子叫這樣“下線”了。媽媽還教會我包餃子花，先拿出四張餃皮，并列放在桌上，每張餃皮中央放上適量的餡料，對面相折，再卷成一朵花，這樣“餃子花”就成功了。

　　餃子最誘人的地方，就是它的美味。每次煮餃子的時候，作為饞貓的我，早就守在餐桌旁了。“餃子來了”，一盤熱騰騰的餃子一上桌，我就迫不及待地開吃了。剛煮好的餃子晶瑩剔透，還冒著“仙氣”。餃子因為包的餡料不同，分好多種。韭菜餃子，香氣十足；豬肉餃子，油而不膩；香菇餃子，口味純正……我最愛吃的是芹菜餃子，它清香四溢、清爽可口，咬上一口，回味無窮。吃餃子，要真正享受其美味，必須要蘸醋，但是蘸醋是有講究的。要是直接把餃子放到醋里蘸，醋就僅僅蘸在餃皮表面，醋味不能深入，要先把餃子咬個小口子，讓醋流進餃子里，跟餡料親密接觸，醋的醇香加上餡料的鮮美，在我看來，那可是不可多得的美味。

　　時光在流逝，轉眼我已經上六年級了，媽媽包的餃子一直是我的摯愛。特別是過年的時候，一家人聚在一起，吃上一頓餃子，聊一聊一年來的得失，其樂無窮！

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