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張家界的土家菜

時間:2024-06-16 15:00:35 作文 我要投稿
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張家界的土家菜_750字

  我吃過張家界的土家菜,怎么形容?那就是一個字:辣!什么石耳燉雞啊、什么土家絕菜之土家三下鍋啊、什么土家蒸肉啊,都是辣的,就連甜甜的番茄炒蛋也有一些辣味。

張家界的土家菜_750字

  記得那次,我和媽媽、奶奶還有一些親戚一同去了張家界旅游。一下飛機,那里的導游就給我們每人發一包姜糖,說吃了這個可以抗寒。我先拆了一包,吃了一顆,馬上吐了出來:我的媽呀,辣死我了!導游還說,這是他們湖南張家界的特產,這姜糖對于他們來說,就像我們吃巧克力一樣。啊,他們這么能吃辣啊!

  第二天中午的午飯我幾乎沒有吃。第一道菜是麻辣紅燒魚,我咬了一口,又吐了出來,太辣了!我“咕咚咕咚”地喝了半杯水,舌頭還不知道該放到哪。第二道菜是土家蒸肉。這時,導游走了過來,他說,每逢臘月,土家人大多殺了自家喂養的豬,殺豬后家家都要做蒸肉吃。一聽說是蒸肉,我馬上拿起筷子往自己嘴里送了一塊。起先還不覺得很辣,后來舌頭麻了起來,最后好像整個嘴巴著了火,辣得我四處亂跑。導游見我這樣,馬上給我端上一瓶冰冰的礦泉水,我一口氣喝了半瓶。接下來的菜我一個也不敢吃,怕吃了辣后又像剛才發神經病似的四處亂串。

  后來上了道還能過得去的菜:番茄炒蛋。這番茄紅彤彤的,我懷疑他們放了紅辣醬,所以先讓媽媽嘗了一口。看著媽媽沒有什么異常表情,我便先夾了一塊蛋放進嘴巴里。嗯,這還差不多,不辣!我便爭先恐后地把蛋吃完了。我喝了一口水,慢慢地品嘗著剩下來番茄。這番茄雖然有些辣,但是還是保持著原來的味道,于是,我把一碗番茄炒蛋消滅光了。

  湖南張家界人為什么這么喜歡吃辣?我回到家,查了查資料,終于找到了答案:原來,在湖南省內,一江一湖四水,歷來水患頻繁,氣候潮濕惡劣,冬天濕冷、夏天炎熱,而辣椒具有驅風散寒、通經活血、開胃健胃、抑菌止癢和防腐驅蟲的妙用,對傷風感冒、脾胃受寒、關節疼痛、腳手凍傷等都有療效。

  現在,我越來越會吃辣了,因為奶奶說過,以后我們還要去祖國的大江南北旅游,很多地方都是吃辣的,如果不會吃辣,那怎么行啊!

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