番茄炒蛋_650字

　　番茄炒蛋是我最喜歡的一道菜，可我卻從來沒有親自下廚房炒過，這次，我可要大顯身手啦。

　　由于我只是個實習生，所以必須要有人教。外婆說過了，首先要把番茄和雞蛋都清洗干凈。之后就要敲蛋，我說：“我要讓您看看我是怎么敲蛋的！”啪！蛋碎了。我還沒來得及掰開來，蛋清和蛋黃居然自己流了出來。我拼命地想讓它們流到碗里，可這調皮的雞蛋好像偏偏要與我作對，一定要往碗外面流。我苦笑著，說：“嘿嘿！失誤失誤。”我又打了一個，這次我掌握了技巧，把蛋的中間輕輕地敲開來，在掰開來，可愛的小黃球和蛋清從蛋殼里迫不及待的流出來。“耶！我成功了!”我心里想，臉上露出了微笑。接下來，就是切番茄的工作了。外婆說：“番茄首先要對半切，在一小快一小快的切。”好了，番茄的準備工作也做好了。我們也該打蛋了。“嗒嗒嗒嗒……”打蛋的聲音其實也挺有趣的，那幾個蛋黃，已經被我們打得變成黃色的汁了，一切準備就緒，因為番茄和蛋都比較多，所以我們分開來炒。我們先吧油倒到鍋里燒燙，再把番茄倒進已經燒燙的油鍋里，“刺啦”一聲理科聰國力毛除濃濃的煙。都把我嚇呆了，我拿著鏟子無從下手，外婆說：“趕緊炒呀！要不然會焦的。”我這才醒悟過來，我炒了幾下，再把鍋蓋蓋上悶一分鐘，再打開來，放點鹽和味精，拌一下就把番茄倒進碗里。我們又把油重新倒進鍋里，將蛋也放進去，蛋汁立即均勻的分布在鍋底，過了一會兒，他們好像起了泡，可立刻就破掉了。這次可不能慢吞吞的了，要炒得快，要不然，一部分的蛋就會粘到鍋底了，怎么也鏟不出來，沒辦法啦，只好這樣。要放在一起炒了，我們把它們放在鍋里炒，他們在鏟子的幫助下跳呀蹦呀，好似在玩游戲，也很開心的樣子。我用鏟子翻來覆去，感覺也蠻好玩的

　　香噴噴的番茄炒蛋出鍋嘍！雖然是在外婆的幫助下完成的，但畢竟還是做了呀！也有我的功勞，我學會做番茄炒蛋了，我很開心。

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