“松花蛋”的英語說法

　　美國有線電視新聞網(CNN)日前請自家網站記者評選他們吃過的最難吃的食物，并將結果公布在網站上。中國的松花蛋位列這份全球“十大惡心食物”榜單之首。結果公布之后，在中國大陸和臺灣都引起了激烈的反應。

　　請看《中國日報》的報道：

　　"Century eggs are popular among the Chinese as a pungent appetizer," CNN said in the iReport. "But for others, the idea of feasting on black eggs that have been preserved in clay for months may not be appetizing."

　　CNN在它的iReport中如此寫道：“松花蛋是一道廣受中國人歡迎的氣味撲鼻的開胃小菜。不過對于別人而言，這種用黏土裹了好幾個月的黑蛋，光是想想可能就會讓人胃口全無。”

　　文中的century eggs指的就是松花蛋，也叫皮蛋。松花蛋和咸鴨蛋(salted duck egg)都屬于腌制蛋(preserved egg)。卷入這場“國際爭端”的CNN網站記者丹尼霍瓦達已發表聲明道歉，不過網絡熱議(Internet buzz)仍然未消。

　　也許，CNN的這項評選也不過是戲謔(tongue-in-cheek)而已。每個國家都有自己獨特的飲食文化，我們應該秉持一顆包容尊重的心來對待多元文化(diversified cultures)。