衛生責任區管理制度（精選27篇）

　　在當今社會生活中，制度使用的頻率越來越高，制度是國家機關、社會團體、企事業單位，為了維護正常的工作、勞動、學習、生活的秩序，保證國家各項政策的順利執行和各項工作的正常開展，依照法律、法令、政策而制訂的具有法規性或指導性與約束力的應用文。到底應如何擬定制度呢？下面是小編整理的衛生責任區管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　衛生責任區管理制度 1

　　學校是教職工和學生工作、學習、生活的場所，應環境優美，積極向上，設施完好，秩序正常，充分體現環境育人的功能。學校環境衛生工作包括校園、教室、辦公室等公共場所、設施的清掃、維護、檢查等工作，其基本要求是凈化、綠化、美化。學校衛生管理工作是學校管理工作的基礎內容，它關系到班容班貌、校容校貌，也關系到師生的文明舉止。學校衛生管理工作包括衛生責任區工作、檢查評比工作、紅領巾、團支部監督崗工作。

　　一、 設立衛生管理組織

　　1、學校設衛生管理領導小組。

　　組 長：

　　副組長：

　　成 員：

　　2、部門負責人、年級組長、班主任是各自衛生責任區衛生工作的第一責任人。　衛生管理的日常工作有后勤部負責。

　　二、 衛生責任區工作制度

　　1、班級衛生

　　各班環境衛生責任區由總務處按學年劃分安排。

　　年級組長負責對本年級各班環境衛生進行全面督查，發現問題及時通知責任區域班級相關責任人并落實整改。

　　班級衛生管理工作由班主任負責，班級設一名勞動（衛生）委員，負責班級衛生工作。

　　班級衛生分室內衛生和室外衛生。

　　室內衛生包括地面、墻壁、門窗、玻璃、黑板、桌凳、飲水機、清潔用具、電視機、教室門前樓道及不銹鋼扶手等；

　　室外衛生是指班級衛生包干區；

　　班級衛生每天打掃二次，分別在早讀前、下午放學后由值日生完成。

　　值日表必須上墻，做到分工明確，責任到人。

　　2、辦公室、功能室衛生

　　各辦公室、功能室衛生，由所在辦公室的教職工及所定功能室的責任人負責衛生清潔和保持，堅持每天清掃、保潔。各辦公室負責人及各功能室所屬部門負責人負責督促。

　　3、學校成立衛生檢查組，有總務處、后勤督查組、大隊部、團支部、學生會和年級組長組成。采用常規檢查和抽查相結合的形式。常規檢查由后勤處負責完成，抽查由檢查組共同負責完成。

　　檢查時間：常規檢查每天一次，一般上午晨會開始后。抽查每月至少一次，臨時決定抽查時間。

　　檢查結果：日查日公布、月底總評。檢查小組對衛生質量較差的班級提出整改措施與批評。檢查結果作為對班主任工作考評的重要內容。

　　三、衛生、保潔標準

　　1、包干區衛生標準：要做到地面干凈無果皮、枯葉、紙屑、煙蒂、痰跡，墻面無污跡、蛛網、灰塵，窗臺無灰塵，垃圾入箱，無衛生死角。

　　2、辦公室衛生標準：辦公室要做到門窗清潔；室內無雜物；地面無紙屑；墻面無灰塵；桌、椅、盆、桶、柜、櫥等物品擺放整齊有序；圖、表、字畫、規章制度等懸掛規范。

　　3、功能室衛生標準：要做到門窗清潔；室內無雜物；地面無紙屑；墻面無灰塵；桌、椅、盆、桶、柜、櫥等物品擺放整齊有序；圖、表、字畫、規章制度等懸掛規范。財產登記本保持完善；室內使用記錄完善。

　　4、教室衛生標準

　　⑴　地面干凈，無紙屑、包裝袋等雜物。

　　⑵　墻面無積塵蛛網，無腳印，窗臺上及夾層內無積灰塵。

　　⑶　講臺清潔整齊。

　　⑷　課桌椅擺放合理、整齊，課桌內無雜物；課程表、時間表、值日表及有關規章制度、宣傳圖畫等張貼、懸掛規范。

　　⑸　簸箕及垃圾桶內垃圾及時清倒，衛生工具要保持清潔并按規定位置擺放整齊（簸箕、掃帚放在前清潔間，拖把、抹布掛在后清潔間的掛鉤上）。

　　⑹　保持教室清潔、安靜和空氣流通，室內做到物放有序、擺放整齊，精心布置。

　　⑵　墻面無積灰、無蛛網、、腳印等印跡。

　　⑶　樓梯走道、窗臺無雜物、灰塵，轉彎拐角無垃圾。

　　5、個人衛生標準

　　養成良好的衛生習慣，衣著整潔，勤理發、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲；上廁所要規范文明，愛護衛生設施，尊重工作人員的勞動。

　　四、保持要求及處罰措施：

　　1、尊重他人勞動，遵守社會公德，講究公共衛生，保持環境整潔。做到“五不”即：不帶食物進教室，不亂丟果皮紙屑，不倒垃圾臟物，不隨地吐痰和大小便，不在墻壁、門窗及其他設施上亂刻亂畫。

　　2、對于不認真打掃衛生，不遵守衛生制度的班級及個人行為，要給予批評教育或勞動教育，嚴重的將予以紀律處分。

　　3、每天早上檢查室內外環境，要求學生離開座位做操或到專業教室去上課，課桌上的物品要擺放整齊或放到抽屜里。要始終保持教室及室外走廊墻壁潔白，窗玻璃明亮，課桌椅排列整齊，地面清潔無雜物，衛生角整潔，清潔用具擺放整齊，真正做到室內外潔、齊、美。

　　4、紙屑、果皮、廢棄物品要及時入垃圾簍，并及時傾倒清理至垃圾屋，禁止亂倒亂堆，違者嚴懲。

　　五、監督崗工作制度

　　1、建立學生后勤監督崗的目的，是為了配合學校衛生管理，督促學生日常行為的自我監督與自我管理，以促進良好校風、良好學風的形成。

　　2、督查員要求工作能力強，能一視同仁，能以身作則的人員擔任。

　　3、督查員的工作實行崗位負責制，堅持客觀公正的原則，對照學校有關規定，及時發現存在的問題，敢于同不良傾向作斗爭，認真做好監督記錄。

　　4、督查員的監督工作采用固定時間檢查和平時留心觀察相結合的辦法，勸阻不文明或違反學校規定的.行為。將本天的檢查記載表公布于專用黑板上，列入班級工作考核，每月獎罰兌現。

　　六、通報表彰

　　1、 每周向全校通報各班衛生檢查評比成績，評出衛生流動紅旗獲得的班級，并納入各班的綜合考評。

　　2、對具有良好衛生習慣，維護校園環境衛生，隨時撿掃垃圾的學生，學校進行表彰。

　　3、對亂丟亂扔現象的班級，每人每次扣兩分。

　　4、不完成學校分配的臨時和突擊性清掃任務的班級，每次扣兩分

　　學校環境建設中凈化工作是基礎，重在清掃，貴在保持。全校師生員工要守公德，自覺維護公共衛生，樹立以“講衛生光榮，不講衛生恥辱”的新風尚，使我校的衛生管理工作能更上一層樓。

　　衛生責任區管理制度 2

　　為創造一個舒適、優美、整潔有序的辦公環境、增強員工對公司的責任感和歸屬感、推進公司日常工作規范化、秩序化、樹立公司形象，經研究制定本辦公區域衛生管理制度。

　　一、內容與適用范圍

　　本制度規定了辦公區域衛生管理的主要內容和要求、衛生檢查獎懲辦法以及考核標準。

　　此管理制度適用于公司辦公區域的衛生管理。

　　二、定義

　　公共區域：包括辦公場所、會議室等公共場所。

　　個人區域：包括個人辦公桌及所屬辦公區域由各部門工作人員每天自行清掃。

　　三、辦公區域衛生要求

　　1、公共區域環境衛生要求：

　　（1）保持公共區域及個人區域地面干凈清潔、無污物、污水、浮土，無死角。

　　（2）門窗內干凈、無塵土、玻璃清潔。

　　（3）墻壁清潔，表面無灰塵、污跡。

　　（4）掛件、畫框及其他裝飾品表面干凈整潔。

　　（5）保持衛生工具用后及時清潔整理，保持清潔、擺放整齊。

　　（6）辦公室門口及窗外不得丟棄廢紙、煙頭、傾倒剩茶。

　　2、辦公用品的.衛生要求：

　　（1）辦公桌椅：辦公桌面只能擺放必需物品，其它物品應放在個人抽屜，暫不需要的物品就擺回柜子里，不用的物品要及時清理。辦公椅、鐵皮柜等應擺放整齊，外表保持清潔。

　　（2）辦公文件、票據：辦公文件、票據等應分類放進文件夾、文件盒中，并整齊的擺放至辦公桌上。

　　（3）辦公小用品如筆、尺、橡皮、訂書機、啟釘器等，應放在辦公桌一側，使用完后放回原位。

　　（4）電腦：電腦要保持干凈整潔無灰塵，下班或是離開公司前電腦要關機。

　　（5）報刊：報刊應擺放到報刊架上，要定時清理過期報刊。

　　（6）飲水機、燈具、打印機、傳真機、文具柜等擺放要整齊，保持表面無污垢，無灰塵，蜘蛛網等，辦公室內電器線走向要美觀，規范，并用護釘固定不可亂搭接臨時線。

　　（7）新進設備的包裝和報廢設備以及不用的雜物應按規定的程序及時予以清理。

　　（8）垃圾桶擺放在辦公桌桌底并及時清理，無溢滿現象

　　3、個人衛生要求：

　　（1）不隨地吐痰，不隨地亂扔垃圾。

　　（2）下班后要整理辦公桌上的用品，擺放整齊。

　　（3）禁止在辦公區域抽煙。

　　（4）下班后先檢查各自辦公區域的門窗是否鎖好，將一切電源切斷后即可離開。

　　4、經理辦公室衛生要求：

　　（1）做到每周對辦公室進行一次大清掃（包括辦公家具底部），保持地面、地毯干凈清潔、無污物、污水、浮土，無死角。

　　（2）保持辦公家具（包括桌椅、電器、衣柜等）的清潔，定期檢查保養。

　　（3）保持門窗干凈、無塵土、玻璃清潔、透明。

　　（4）保持墻壁清潔，表面無灰塵、污跡。

　　（5）保持掛件、畫框及其他裝飾品表面干凈整潔。

　　（6）保持衛生工具用后及時清潔整理，保持清潔、擺放整齊。

　　（7）垃圾簍擺放整齊并及時清理，無溢滿現象。

　　（8）定期給植物澆水、打蟲、施肥，保證植物茁壯成長。

　　5、日常衛生清掃工作安排

　　（1）每天上班后，各部門工作人員按要求清掃各自負責的衛生區，并保持衛生清潔。

　　（2）每逢國家法定節假日，應提前一天由各部門組織員工大掃除。

　　（3）由各中心指定專人負責清掃經理辦公室的衛生。

　　四、辦公區域衛生檢查及獎懲辦法

　　1、辦公區域衛生檢查小組由各中心指定人員組成，

　　2、辦公區域衛生檢查采取定期和不定期檢查相結合的辦法。定期檢查為每周五下午由行政中心組織衛生檢查小組對各部室衛生進行定期檢查;不定期檢查由行政中心根據上一次檢查結果及工作需要將對各部室進行不定期檢查，

　　3、衛生檢查采取每月公布制度，檢查結果作為本部室年終衛生考評依據。同時對衛生檢查連續一個月平均分數排名最后的中心處以該中心主任300元現金罰款，該罰款作為衛生檢查小組活動資金。

　　衛生責任區管理制度 3

　　衛生間管理是企業管理水平和員工文明素質的綜合體現，為樹立良好的企業形象，創造一個干凈、衛生的'生活環境，特制訂本制度：

　　一、 公司男、女宿舍樓衛生間管理由專人負責，其它區域衛生間管理由所在單位責任人負責。

　　二、 衛生間必須保證設施完好，標志醒目，上下水道暢通，無跑、冒、滴、漏現象，如有損壞要及時維修。

　　三、 訂時打掃，全天保潔，通風良好，做到各種設施干凈無污垢，地面無積水、無痰跡、無異味、無蠅蛆和煙頭，一處不合格罰款10元。

　　四、 衛生潔具做到清潔，無水跡、無浮塵、無頭發、無銹斑、無異味，墻面四角保持干燥，無蛛網，地面無腳印、無雜物，一處不合格罰款10元。

　　五、 便后及時沖洗，做到手紙入簍，當天清理，便池內嚴禁丟棄報紙和雜物，以免造成管道堵塞，違者發現一次罰款20元。

　　六、 衛生間墻壁上嚴禁亂寫亂畫，對故意損壞衛生設施者，將根據情節輕重罰款50―100元。

　　衛生責任區管理制度 4

　　為了營造舒適優美的辦公環境，保持辦公場所的整齊潔凈，同時樹立公司良好的視覺形象，推進日常工作規范化秩序化，經研究特制定本制度。

　　一、區域劃分

　　1）公共區域：包括別墅門口臺階、一樓大廳、辦公室走道、會議室、衛生間，每天由行政人員進行清掃。

　　2）個人區域：包括個人辦公桌及辦公區域，由各部門按值日表每天自行清掃。

　　3）總經理辦公室衛生由行政人員每天負責清掃。

　　二、制度內容

　　（一）公共區域衛生要求：

　　1）保持地面干凈整潔、無污物、污水、浮土，無死角。

　　2）保持門窗干凈無塵土、玻璃清潔透明，墻壁清潔，表面無灰塵、污跡。

　　3）保持掛件、畫框及其他裝飾品表面干凈整潔。

　　4）保持衛生間、洗手池內無污垢，經常保持清潔，毛巾放在固定（或隱蔽）的地方。

　　5）保持衛生工具用后及時清潔整理，保持清潔、擺放整齊。

　　6）垃圾簍每天早上清理，嚴格杜絕溢滿現象。

　　（二）辦公區域衛生要求：

　　1）辦公桌面只能擺放必需物品（如杯子、手機、綠色植物等），辦公文件要整齊放置在文件筐內，其它物品應放在個人柜子里，不用的物品要及時清理掉。

　　2）主機、顯示器以及鍵盤要保持干凈，下班或是離開公司前電腦要關機。

　　3）報刊應整齊擺放到報刊架上，取閱完畢要放回原位，要定時清理過期報刊。

　　4）飲水機、燈具、打印機、傳真機、文具柜等擺放要整齊，保持表面無污垢，無灰塵。

　　5）新進設備的包裝和報廢設備以及不用的雜物應按規定的'程序及時予以清除。

　　（三）個人衛生要求：

　　1）衣裝整潔，不隨地吐痰，不隨地亂扔垃圾。

　　2）禁止在辦公區域抽煙或者大聲喧嘩。

　　3）辦公室門口及窗外不得丟棄廢紙、煙頭、傾倒剩茶。

　　4）下班后要將辦公桌上的用品擺放整齊，檢查各自辦公區域的門窗是否鎖好，將一切電源切斷后即可離開。

　　（四）日常衛生工作安排：

　　1）行政人員提前10分鐘，部門值日人員提前5分鐘，按要求清掃各自負責的衛生區。

　　2）每逢國家法定節假日，應提前一天由行政人員組織全體員工大掃除。

　　三、衛生考核

　　1）以自檢自律為主，不定期進行衛生檢查，行政人員有權對違反以上規定者提出警告。

　　2）對于違反制度警告不改者，行政人員有權征收環境衛生維護費10元或者獎勵值日。

　　衛生責任區管理制度 5

　　為營造一個舒適、和諧健康的辦公環境，增強干部職工的責任感和歸屬感，推進局機關日常工作規范化、秩序化、維護交通運輸局對外整體形象，特制定本制度。

　　1、辦公環境是局機關日常工作的區域，辦公區內應保持安靜，不得喧嘩，辦公區內不得堆放雜物。

　　2、辦公桌上辦公用具和辦公文件在未使用時應放置整齊，不得存放與工作無關的.物品。個人生活用品應放在固定的抽屜或柜內。

　　3、辦公區內辦公桌椅由使用人負責日常的衛生清理和保潔工作，實行“門前三包”的責任管理。各辦公室人員負責自己辦公室衛生，各會議室、會客室、視屏室、活動室的衛生工作由物業公司保潔人員每周進行一次清理打掃，需要時，可隨時進行清理打掃。

　　4、辦公區域走廊、大廳、樓梯、扶手、衛生間等公共場所的衛生保潔工作，由物業公司保潔人員每天進行兩次清理打掃，需要時，可隨時進行清理打掃。

　　5、每天下午下班前，各科室需做好自己辦公室的衛生清潔工作。物業公司保潔人員負責的衛生區域，需在上午上班后人員走動較少，下午下班后的時間段進行衛生清理，不得因搞衛生清理工作影響機關工作人員的正常工作。

　　6、清理打掃后的衛生區域，墻壁、地面應清潔，無煙頭、紙削、茶漬等污物，不留死角。垃圾應做到日產日清，垃圾運輸車應實行封閉式儲運。

　　7、辦公樓前停車場及綜合樓生活區衛生工作按照《漢中市交通運輸局綜合樓物業管理服務質量標準》執行。局機關后勤中心負責衛生保潔工作的檢查監督工作。

　　8、本制度由局辦公室負責解釋，自公布之日起執行，局機關全體人員需遵照執行，由局監察室負責監察。

　　衛生責任區管理制度 6

　　為了保持辦公區的.清潔、衛生，進一步促進教育學院（教師教育學院）工作規范化、制度化，特制定本管理制度。

　　一、成立由院領導組成的衛生管理領導小組，全面負責辦公區衛生管理工作。成立衛生檢查小組，對辦公區的衛生狀況隨時進行抽查、檢查。

　　二、各辦公室衛生責任人：系（教研室）辦公室為系（教研室）主任，學院、教學科研、團學工作辦公室為辦公室主任，院領導辦公室為使用辦公室的領導，會議室和報告廳等公共場所為院辦公室主任。

　　三、桌椅物品要干凈、布局合理，擺放整齊。桌上物品要及時整理。

　　四、地面、門窗、墻壁要定時清掃，不得張貼不適圖畫、標語。衛生值日落實到人。

　　五、鑰匙要按規定配備，由自己負責保管，不得存放他人處，如出現意外情況，由自己負責經濟賠償。

　　六、電腦、空調等電器設備，不使用時必須斷開電源。否則予以停用。

　　七、教師進入辦公室必須衣著得體，不得穿背心、拖鞋，不得大聲喧嘩，要保持辦公室的文明、整潔。

　　衛生責任區管理制度 7

　　1、井下衛生區域根據各隊生產作業地點及業務范圍進行劃分，劃分原則為誰施工誰負責、誰使用誰負責，就近劃分、便于管理，業務部門協調管理，調度室，安監科負責監督檢查。

　　2、各隊移交工程時，同時移交衛生區，業務部門、安監科和相關單位在衛生區移交表上一式三份簽字，并由安監科負責存檔。

　　3、在本單位管轄范圍內，如有外單位人為破壞，亂丟材料、設備及臟、雜物等，影響本單位文明生產時應及時向業務部門及安監科匯報，按有關規定追究責任，并限期處理，否則由管理單位負責。

　　4、在外單位衛生區因維修、安裝或從事其它作業的，結束時必須按安全質量標準化要求達到文明生產標準，并接受所在地點單位驗收合格，雙方單位在衛生區移交表上一式三份簽字，移交表由安監科存檔并監督落實。否則，視情節輕重給予500元罰款，并責令其限期解決。

　　5、各地點衛生區情況直接與科室掛鉤，具體規定如下:綜采科科負責綜采隊衛生區的監督落實，調度室負責炮采隊衛生區的監督落實，技術科負責、煤巷、開拓、巷修隊衛生區的監督落實，機電運輸科負責機電運輸隊衛生區的監督落實，通防科負責風門，密閉前后衛生及抽探隊衛生區的監督落實，各業務部門要督促各隊衛生區的.管理，安監科，調度室每月組織自查包裹對各地點衛生區進行檢查驗收，不合格的對相關區隊罰款，對隊長罰款50元，對科長罰款30元。

　　6、各地點衛生區劃分具體如下:

　　綜采隊:

　　下付巷轉載機以里，上付巷（包括聯巷）。（包括礦劃分的衛生區）

　　采煤隊:

　　下付巷以里，上付巷（包括聯巷）。（包括礦劃分的衛生區）

　　掘進隊:

　　正在施工的巷道（包括車場、平臺、聯巷）或沒有交接的竣工巷道。（包括礦劃分的衛生區）

　　機電運輸隊:井下變電所、泵房。主副井底及繞巷，+88東西大巷，-156東西大巷，25軌道及車場，25運輸，26軌道及車場，26運輸。-三大傾角皮帶巷及本隊所開的鎦子，皮帶巷。（包括礦劃分的衛生區）

　　抽探隊:

　　-70底抽巷，+-0底抽巷及井下所有打鉆地點和抽放巷。（包括礦劃分的衛生區）

　　救護隊:

　　負責井下三個緊急避難筒室內外衛生及各項記錄。（包括礦劃分的衛生區）

　　7、井下衛生區特殊情況由業務科室、調度室、安監科裁定。

　　8、本制度自下發之日起由安監科、業務科室監督執行。

　　衛生責任區管理制度 8

　　1、凡本項目衛生事宜，除另有規定外，悉依本制度行之。

　　2、本項目衛生事宜，除資料室，保潔員負責打掃外，必須一體確實遵循。

　　3、凡新進入員工必須了解衛生的重要與應用知識，并自覺執行。

　　4、各室工作場所，均須保持整潔，不得規程有礙衛生的垃圾、污垢或碎屑。辦公桌面整齊無雜物，辦公地面除保潔員每天負責打掃三次外（早、中、晚各一次），其他人員也要注意維護。主任每天要查看一次，確實做到清潔、無臟痕、無煙頭、無紙屑和無臟物、落塵。保持門、窗潔凈、明亮，墻面干凈。

　　5、各公用走道及階梯，至少須每日清掃五次，并須采取適應方法減少灰塵的飛揚。

　　6、各工作場所內，嚴禁吸煙和隨地吐痰。

　　7、飲用水必須清潔衛生，未燒開的水不得飲用。

　　8、洗手間、廁所、值班室及其它衛生設施，必須特別保持清潔。

　　9、保持會議室、會客室的清潔衛生，要求每天清掃一次，桌、椅、沙發要干凈整齊，每次會議后必須還原，及時打掃室內衛生。

　　10、各工作場所應充分使空氣流通，保持適當的'溫度。

　　11、食堂及廚房的一切用具及環境，必須保持清潔衛生，嚴禁食物中毒的發生。

　　12、垃圾、污物、廢物等的清除，必須合符衛生要求，放置于所規定的地點位置內，不得任意亂倒亂堆積。

　　13、垃圾要采用封閉式管理，并且垃圾要分類置放。

　　衛生責任區管理制度 9

　　一、總則

　　1、為了進一步做好鑄造廠衛生責任區管理工作。創造一個良好的工作環境，促進文明生產，增進職工身體健康，制定本辦法。

　　2、本辦法適用于各班組，辦公室的責任管理區。

　　3、環境衛生責任管理，實行以分工負責和落實到責任人相結合的原則。各班組必須加強領導，認真負責、切實搞好各自負責的管理區域內的環境衛生、垃圾、生產中的邊角余料及廢舊雜物。各類應按照指定地點和定置管理的規定堆放，不允許隨意堆放。

　　4、各班組應大力宣傳社會主義精神文明和國家的環境保護衛生法規;宣傳省、市、公司、鑄造廠的愛國衛生條例和有關規定;自覺遵守社會公德，普及衛生常識和環境優化的科學知識，增強全體員工的人人講文明，處處講衛生的觀念，每天一小掃，每周必大掃的`制度。“樹立鑄造廠潔我榮，鑄造廠污我恥”的新風尚。

　　二、衛生責任區的劃分

　　5、各班組責任區廠房內按就近，相鄰和生產使用區段的原則劃分;廠房外按班組生產區管轄地段和就近的原則劃分。（公司愛委會地段除外）

　　6、各班組責任管理區段范圍

　　（1）、清砂班責任人:xxx

　　清砂跨室內全部、清砂跨室外廠房墻南至中央大道北側西至金鈑北路東側，北至鐵路以南。東至鑄造廠造型車間西大門以西。

　　（2）、落砂班責任人:xxx

　　落砂機周圍安全通道南邊第二根柱子西;安全通道北邊第三根柱子以西，碾砂區和烘砂區至爐料區去室外北邊至鐵道。

　　（3）、造型段責任人:xxx

　　安全通道南側西邊第二根柱子以東至東墻;安全通道北邊東墻至東平車道以東;西第三根柱子至第四根柱子、原潮模班，北夸第六根柱子至大爐過跨平車以東。

　　（4）、配砂班責任人:xx

　　安全通道北邊西第四根柱子至20t碾;東過跨平車以西至15t;北跨5t碾。

　　（5）、大爐班責任人: xxx

　　安全通道北邊西第七根柱子至十一根柱子北跨爐料區。室外、鋼材、爐料、生鐵區。

　　（6）、有色班責任人: xxx

　　北跨東門至第六根柱子以東，精鑄室內，室外北邊至鐵路，東至鑄熱路，精鑄室外。

　　（7）、行車班責任人: xxx

　　休息室里外、行車每周二的清掃。

　　（8）、機修班責任人:xxx

　　機修班室內衛生，工作場地及休息室。室外衛生北至中央大道、西至原散熱器路、南至散熱器廠，廠房外西車棚。

　　（9）、木模班責任人: xxx

　　木模班室內衛生，工作場地及休息室。室外衛生、北至中央道，東至鑄熱南路、南至散熱器廠，廠房外東車棚。

　　（10）、綜合班責任人:xxx

　　鑄造廠辦公樓各辦公室及走廊。

　　（11）、服務班責任人:xxx

　　室內:大車間安全通道，過跨平車，車間東頭紅土間;木模庫、材料庫、男女澡堂、辦公樓下廁所，車間東面廁所，割廢鋼場地

　　室外:分廠辦公樓外通道、自行車棚、吸煙室、開水間及木模庫、材料庫南至中央大道、東至鑄熱路西側。

　　三、責任區衛生的職責與標準

　　1、在鑄造廠統一領導下，嚴格按劃分范圍和環境衛生標準嚴格管理與考核。

　　2、辦公室室內（包括休息室、更衣室、吸煙室）衛生標準:

　　（1）、門窗干凈無灰塵、無污漬。

　　（2）、地面干凈、無紙屑、煙頭、無堆雜物

　　（3）、室內垃圾、痰盂及時傾到。

　　（4）、辦公室用品擺放整齊，辦公桌上無亂堆亂放。

　　（5）墻角、無灰塵、蜘蛛網、墻壁無亂涂亂畫、無亂掛物品、辦公柜上無亂堆雜物。

　　3、責任區衛生職責與標準:

　　（1）、衛生區劃分明確，有明顯標示。

　　（2）、衛生區地面干凈，無紙屑、煙頭、痰跡、綠地無雜草、無雜物、無廢金屬材料、無基建垃圾。

　　（3）、車輛擺放整齊有序，工作區、責任區不允許自行車和電動車存放。

　　（4）、衛生殘角，垃圾要及時清運，保持潔凈。

　　（5）、樓梯、走廊、安全通道無紙屑、煙頭、無雜物、扶手無灰塵，地面潔凈。

　　（6）、責任區的垃圾桶或垃圾箱要及時清掃，傾到、無蚊蠅孽生，并噴灑藥物消毒。

　　（7）、廁所衛生無漬物、無奇臭、無污水，無蚊蠅。

　　四、獎勵與處罰:

　　1、認真執行本辦法的先進班組和個人，經鑄造廠檢查組考評和推薦，給予表彰和獎勵。

　　（1）、全年檢查與考評在8次前三名的班組和個人。

　　（2）、全年衛生工作成績突出，特殊貢獻的班組和各人。

　　2、未執行本辦法的班組和個人經鑄造廠檢查組考評和提名，給予批評和處罰。

　　（1）、全年檢查與考評在6次后三名的班組和個人。

　　（2）、衛生不合格不及時整改的，影響鑄造廠名譽的班組和個人。

　　本辦法自20xx年10月起執行，解釋權歸鑄造廠。

　　衛生責任區管理制度 10

　　一、目的：

　　做好對生產過程的`質量控制，確定生產過程及影響生產過程質量和安全的諸因素，并使每一生產過程處于受控狀態，以確保生產出合格產品。

　　二、范圍：

　　本制度適用于生產車間各個工序。

　　三、具體資料以及要求：

　　1、進車間前，務必穿戴整潔規范的工作服、帽、靴、鞋，工作服應蓋住外衣，頭發不得露于帽外，并要把雙手洗凈。

　　2、生產作業人員不準戴耳環、戒指、手鐲、項鏈、手表。不準濃艷化妝、染指、噴灑香水進入車間，以防止污染食品，引起質量隱患。

　　3、手接觸贓物、進廁所、吸煙、用餐后，都務必把雙手洗凈才能進行工作。

　　4、男職工上班前不許酗酒，工作時不準吸煙、飲酒、吃食物及做其他有礙食品衛生的活動。

　　5、操作人員手部受到外傷，不得接觸食品或原料，經過包扎治療戴上防護一次性手套后，方可參加不直接接觸食品的工作。

　　6、不準穿工作服、鞋進廁所或離開生產加工場所，進入廁所要更換工作衣，回來再次更換工作衣，并再次洗手消毒后方可進入車間。

　　7、生產車間不得帶入或存放個人生活用品，如衣物、食品、煙酒、藥品、化妝品等。

　　8、員工出入車間要及時關掉通道門窗。

　　9、使用的運輸工具和容器應經常清洗、消毒，保持清潔衛生。

　　衛生責任區管理制度 11

　　一、管理組織

　　組長：

　　成員：

　　二、衛生制度

　　（一）食品采購、保管衛生責任制。

　　1、采購肉類、酒類、飲料、糧油等，向供方索取發票及合格證或檢驗報告單。

　　2、腐敗變質、發霉、生蟲、摻假摻雜的食品不采購。

　　3、做好食品數量，進貨登記，做到先進先出。

　　4、食品存放分類分架，隔墻離地大于15cm。

　　5、食品與非食品不混放，食品倉庫不得存放有毒有害物品。

　　6、做好防鼠、蟲、蠅及防蟑螂工作。

　　（二）餐具洗滌消毒制度

　　1、當餐收回餐具、當餐清洗消毒，不隔餐隔夜。

　　2、清洗消毒餐具按一刮二洗三消四沖的順序操作。

　　3、使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無害。

　　4、洗消餐具后將洗碗消毒池等沖洗干凈。

　　（三）粗加工衛生責任制

　　1、食品先檢查衛生質量，變質有毒有害食品不加工。

　　2、肉類、水產品等易腐食品不落地存放。

　　3、葷素食品分池清洗。

　　4、蔬菜按一揀二洗三切的順序操作。

　　5、加工結束將地面、水池、加工臺、工具、容器清掃洗刷干凈。

　　（四）燒煮烹調衛生責任制

　　1、檢查食品衛生質量，變質食品不下鍋、不蒸煮、不燒烤。

　　2、隔頓、隔夜熟食回蒸后供應。

　　3、抹布生熟分開，不宜用抹布揩碗盤、滴在盤邊湯汁。

　　4、工作結束調料加蓋，工具用具、灶臺上下、地面清掃洗刷干凈。

　　（五）冷菜衛生責任制

　　1、冷菜現用現配，制作至顧客食用不超過2小時。

　　2、操作前先將刀、刀板、臺面進行消毒。

　　3、冷盤裝盤后不交叉重疊存放。

　　4、個人生活用品及雜物不帶入操作間。

　　（六）工作人員衛生責任制

　　1、嚴格遵守執行國家衛生管理部門的.各項條例。

　　2、上班時間禁止在飯店吸煙，不做與工作無關的事情。

　　3、員工工作服要隨時保持干凈、整潔;廚房員工上班時間不得戴戒指。

　　4、工作時間禁止大聲喧嘩，做到走路輕、操作輕，精神面貌應表情自然、端莊穩重。

　　衛生責任區管理制度 12

　　1、為提高酒店健康管理質量，為顧客提供清新、清潔、衛生的消費環境，特制定本制度。

　　2、衛生管理包括個人衛生管理、物資設備衛生管理和食品衛生管理。

　　3、周圍環境清潔美觀，地面無果皮、痰、垃圾。

　　4、每位客人應更換被套枕套（毛巾）、床單和其他床上用品。

　　5、應每天清潔和消毒公用杯子和茶杯。杯子表面必須光滑，無油、水和異味。

　　6、要有防蠅、防蚊、防蟑螂、防嚙齒動物的設施，經常檢查設施的使用情況，發現問題及時改進。

　　7、各級人員負責其工作區域的衛生。經理應對其下屬的.健康工作承擔連帶責任。

　　8、個人衛生管理標準：

　　（1）員工儀表和個人衛生。

　　（2）掌握必要的衛生知識。

　　（3）身心健康，并持有健康證書。

　　9、物品設備衛生管理標準：物品設備表面應平整、光亮、無異味、無破損、無劃傷，擺放整齊。〔1002〕〔1000〕席。健康檢查按員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查四級檢查制度，采取常規檢查、專項檢查、秘密檢查、秘密走訪等方式進行。對檢查中發現的問題要追究責任，并按標準進行處罰。

　　10、評估。物品、設施、設備表面應平整、光亮、無異味、無損傷、無劃傷，擺放整齊。否則，將根據情節嚴重程度和影響程度給予處罰。

　　（1）對于輕微的衛生問題，如羊毛絮狀物、浮灰、水漬和紙屑，每個地方將被處以25元的罰款。

　　（2）如有積灰、污漬、油漬、大雜物、頭發、皺紋等衛生問題，每處罰款5-10元。

　　（3）對臟物、異物、裂紋、破損、擺放不整齊、錯位、脫落、缺少物品、異味等環境衛生問題，每處罰款10-20元。

　　11、定期清潔衛生工作，逾期未清理，構成衛生死角的，每處罰款5元。如果影響客人消費或客人提出，將視情況給予責任部門門警告或責任人過失處罰。

　　12、本制度自發布之日起實施。

　　衛生責任區管理制度 13

　　一、人員健康管理制度

　　1、從事經營活動的每一位員工每年必須在區以上醫院體檢一次，取得健康證明后方可參加工作。

　　2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），活動性肺結核，化膿性或滲出性皮膚病、精神病以及其他有礙食品衛生的疾病的，不得參與直接接觸保健食品的工作。

　　3、員工患上述疾病的，應立即調離原崗位。病愈要求上崗，必須在指定的`醫院體檢，合格后才可重新上崗。

　　4、企業發現有患傳染病的職工后，相關接觸人員必須立即進行體檢，確認未受傳染的，方可繼續留崗工作。

　　5、每位員工均有義務向部門領導報告自己及家人身體情況，特別是本制度中不允許有的疾病發生時，必須立即報告，以確保保健食品不受污染。

　　6、在崗員工應著裝整潔，佩戴工號牌，勤洗澡、勤理發，注意個人衛生。

　　7、應建立員工健康檔案，檔案至少保存二年。

　　二、經營場所衛生管理制度

　　1、企業全體員工均應保持經營場所的干凈、整潔。

　　2、經營場所內不得存放有毒、有害物品。

　　3、經營場所內不得隨地吐痰、亂丟果皮、雜物等。

　　4、任何員工不得將易燃、易爆等物品帶入經營場所內。

　　5、個人辦公區間物品應擺放整齊，辦公臺上不得擺放與辦公無關的物品。

　　6、不得在經營場所內用餐，如需用餐需在企業統一規定的區域內。

　　7、注意個人衛生，不得穿背心，拖鞋進入辦公區域。

　　8、滅蚊燈、老鼠夾、殺蟲劑應保持有效狀態，發現故障應及時報告衛生管理員，衛生管理員應立即采取措施加以解決。

　　衛生責任區管理制度 14

　　1、本公司為維護員工健康及工作場所環境衛生，特訂定本準則。

　　2、凡本公司衛生事宜，除另有規定外，悉依本準則行之。

　　3、本公司衛生事宜，除總務及生產單位（安全衛生委員會）負責外，全體人員，須一體確實遵行。

　　4、凡新進入員必須了解衛生的重要與應用的知識。

　　5、各工作場所內，均須保持整潔，不得堆積足以發生臭氣或有礙衛生之垃圾、污垢或碎屑。

　　6、各工作場所內之走道及階梯，至少須每日清掃一次，并須采用適當方法減少灰塵的飛揚。

　　7、各工作場所內，應嚴禁隨地吐痰。

　　8、飲水必須清潔。

　　9、洗手間、廁所、更衣室及其他衛生設施，必須特別保持清潔。

　　10、排水溝應經常清除污穢，保持清潔暢通。

　　11、凡可能寄生傳染菌的原料，應于使用前施以適當的消毒。

　　12、凡可能產生有礙衛生的氣體、塵灰、粉末之工作，應遵守下列規定:

　　13、凡處理有毒物或高熱物體的.工作或從事于有塵埃、粉末或有毒氣體散布場所的工作，或暴露于有害光線中的工作等，須著用防護服裝或器具者，應按其性質制備。

　　從事于前項工作人員，對于本公司設備的防護服裝或器具，必須善用。

　　14、各工作場所的采光，應依下列的規定:

　　15、各工作場所的窗面及照明器具的透光部分，均須保持清潔，勿使有所掩蔽。

　　16、凡階梯、升降機上下處及機械危險部分，均須有適度的光線。

　　17、各工作場所應保持適當的溫度，溫度之調整以暖氣冷氣或通風等方法行之。

　　18、各工作場所應充分使空氣流通。

　　19、食堂及廚房之一切用具及環境，均須保持清潔衛生。

　　20、垃圾、污物、廢棄物等的清除，必須合乎衛生的要求，放置于所規定的場所或箱子內，不得任意亂倒。

　　衛生責任區管理制度 15

　　為創造一個舒適、優美、整潔的工作環境，樹立公司的良好形象，制定本制度。

　　一、衛生管理的范圍為公司各部門、工地辦公室的辦公室、會議室、微機室、廁所、花壇、綠地及走廊、門窗等辦公場所及其設施的衛生。

　　二、衛生清理的標準是:門窗（玻璃、窗臺、窗欞）上無浮塵;地面無污物、污水、浮土;四周墻壁及其附屬物、裝飾品無蜘蛛網、浮塵;照明燈、電風扇、空調上無浮塵;書櫥、鏡子上無浮塵、污跡，書櫥、檔案櫥內各類書籍資料排列整齊，無灰塵，櫥頂無亂堆亂放現象;辦公桌上無浮塵，物品擺放整齊，水具無茶銹、水垢;桌椅擺放端正，各類座套干凈整潔;微機、打印機等設備保養良好，無灰塵、浮土;廁所墻面、地面、便池清潔干凈，無雜物、無異味;花壇、綠地內無雜草、雜物。

　　三、衛生清理實行部門責任制，部門負責人為責任人。各部門辦公室的'衛生，由各部門負責日常保潔。公共衛生清理實行區域負責，區域劃分為:南辦公室走廊大門以東辦公室負責，走廊大門以西財務部負責;院子以走廊大門中心界定東西，以局西辦公樓門洞中心界定南北，大門以東南部及東南角花壇由辦公室負責，大門以西南部由財務部負責，大門以東北部及東北角花壇由城建資產部負責，大門以北部及花壇由投資發展部和項目技術部負責。市場營銷部負責門前三包。文苑小區工地辦公室的衛生保潔分別由投資發展部和項目技術部負責。

　　四、責任區衛生清理每周集中進行一次，日常保潔每月由辦公室牽頭進行衛生檢查評比。

　　五、各部門要認真對待衛生清理和衛生檢查評比工作，積極主動地搞好衛生清理，不得因衛生清理不達標而影響公司的整體評分。

　　六、衛生檢查評比結果累計存檔匯總，列入年終評先樹優工作的內容。

　　衛生責任區管理制度 16

　　一、崗位衛生責任制度

　　（一）總則

　　1酒店場所內、外環境整潔，經常開窗換氣；不亂放、掛或晾曬衣物等；從業人員的日常生活和用具不與顧客用品混用、混放；工作間的擺放要合理、整潔，每層客房應設專用消毒及顧客用品保潔柜；使用的抹布一定要清潔衛生，專布專用，物見本色應定期消毒；窗臺式空調器濾網或風扇清潔無積塵。

　　2臥具要一客一換、長住客每周一換，衛生潔具及餐具應一客一消毒，并有保潔措施。

　　3采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其滋生條件的措施，徹底消減室內的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。

　　4認真執行“法定傳染病報”及“公共場所危害健康事故報告”制度。

　　（二）客用口杯、茶杯消毒制度

　　1消毒劑：一片凈消毒片，優氯凈消毒粉。

　　2清潔劑：去污粉、洗衣粉。

　　3消毒工具：消毒柜、消毒桶、百潔布。

　　4存放工具：儲存柜。

　　5程序

　　（1）從客房撤出的茶杯、口杯放到消毒間倒盡茶水；

　　（2）把茶杯放到清洗池內，用清潔劑洗凈，然后放到沖洗池內用清水沖凈；

　　（3）用消毒劑配上一定量例水裝到消毒桶內，按藥劑說明為準，一桶水放一片“一片凈”消毒片；

　　（4）將洗過的茶杯、口杯浸泡在消毒水內，時間至少5分鐘以上（化學消毒法），或將清洗好的茶杯、口杯擦干連同鐵框一并放到消毒柜內消毒（物理消毒法）；

　　（5）打開消毒電源（自動消毒），消毒至少45分鐘后將茶杯取出；

　　（6）取出已消毒茶杯、口杯儲存到封閉的保潔柜里以便備用；

　　（7）在消毒記錄上做到登記，記錄消毒的時間和姓名。

　　（三）餐飲部衛生管理制度

　　1個人衛生

　　（1）做到四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發；勤洗衣服和被褥；勤換工作服；

　　（2）上班前和大小便后要洗手；

　　（3）要有健康意識，定期作體格檢查，預防疾病，當發現有感冒、咽喉炎、肝炎、皮膚病時應主報上司，休假療養好再上班；

　　（4）管理人員應十分重視服務人員的個人衛生與健康，要為他們創造一些必要的條件，并經常進行檢查督促，使個人衛生形成制度。

　　2工作衛生

　　（1）當班時避免觸摸頭發或面孔，不能對著食品顧客咳嗽、打噴嚏；不準隨地吐痰；不準吸煙；

　　（2）手指不可接觸到食物，亦不可碰觸杯口、刀尖、筷子前端及湯匙盛湯部分；

　　（3）服務員使用的抹布、墊布等每天要清洗干凈，用開水浸燙，以減少或消滅細菌；托盤等工具必須保持清潔；

　　（4）凡腐爛變質和不符合衛生要求的食品堅決不出售；

　　（5）從碟上掉落下來的食物不可給客人食用；

　　（6）不可使用掉落地上的餐具及席巾；

　　（7）對不干凈的餐具和臺布要及時送回洗潔處清洗，不可擺用；

　　（8）嚴禁隨地丟棄廢紙、倒水、亂放茶水杯；

　　（9）不同的食物不要隨便混淆，以免有損味道；

　　（10）在服務過程中要留心就餐者，發現病態者及帶菌者，對其所用餐具要單獨收拾，重點消毒；

　　（11）收餐時注意衛生，牙簽、紙巾等雜料當盡力避免掉在地上，以免不雅和增加清潔困，正確的方法是：先拿開碗碟等餐具，用臺布包住倒雜料或用掃把清掃；

　　（12）在適當情況下，要經常使用托盤，訓練自己成為一名出色的服務員。

　　3環境衛生

　　（1）餐廳里的環境衛生主要包括餐廳、通道、廁所、休息室、工作間（廚房）、綠化帶、停車場等場所的衛生；要搞好環境衛生，必須做到“四定”，即：定人、定時間、定物、定質量，劃片分工，包干負責，做好處處有人清潔，勤檢查、保證時時清潔；要做到市前整理，市后清理，平日小掃，每周大掃，以保證衛生工作經常化、制度化；

　　（2）環境衛生包括的工作，經常性的工作是：店堂要天天打掃，桌椅要隨時抹凈，門窗玻璃要經常控洗；做到四壁無塵、窗明幾凈、地板清潔、桌椅整潔；隨時清除垃圾、雜物，要提醒客人不要將殘渣吐在地上；對餐廳周圍的垃圾溲水要經常清潔，餐廳內不準堆放雜物，凡私人用品和掃帚、拖布、垃圾鏟等放在保管室，切忌堆放在客人洗手的池邊或廁所過道中；空酒瓶、盒等物品不要堆放在餐廳里；

　　（3）廁所要勤沖洗、勤打掃，做到無積塵、無異味；

　　（4）要采取有效措施，消滅蒼蠅、老鼠和蟑螂等害蟲；

　　（5）公共場所、大門口、停車場、綠化帶等的清潔亦不可忽視，這往往是留給客人的“第一印象”；

　　（6）服務人員也是環境清潔的風景線，儀表儀容舉止都應符合衛生規范；

　　（7）在進行上述的清潔工作時，要選擇合適的方法和時機如擦玻璃要注意選擇天時，陰天或早晨、黃昏無陽光照射時，窗面污漬易看清，是擦窗的最佳時間；如果在強烈的.陽光下擦窗，污漬發干結塊，導致不易擦凈，操作人中也容易眼睛發花，影響工作效率和質量；正確簡單的擦窗方法是選擇合適的天時，用一塊干凈吸水不脫毛的揩布，在清水中浸濕絞干后，先將玻璃窗擦一遍，待其干后，再用清潔的干布揩清、擦亮，如有嚴重污漬的可用玻璃清潔劑或去污粉揩，揩布嚴禁有油；或用專門的玻璃擦擦洗亦是很好辦法。

　　4餐具衛生

　　（1）餐具的衛生要求是“四過關”：一洗；二刷；三沖；四消毒；保證餐具無油膩、無污漬、無水跡、無細菌；

　　（2）刮：餐具洗滌前，先刮去盤、碗中的剩菜，并將大件餐具與小件餐具分開，分別清洗，以免損壞；

　　洗：因盤碗一般都有油膩，要用熱水清洗或于水中放適量洗潔精以去油膩；

　　過：洗滌后要用清水沖干凈；

　　消毒：常用的消毒法如：蒸氣消毒、開水消毒、藥物消毒、電子消毒等。

　　5食品衛生

　　（1）食物的存放實行“四隔離”：生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜物、藥物隔離；食品與天然冰隔離；

　　（2）廚房人員在出品過程中，要注意清洗、存放、拿取的衛生，盡量戴工作帽，避免頭發掉落在食物上；

　　（3）從原料到成品實行“四不制度”：采購員不買腐爛變質的原料；加工人員（廚師）不用腐爛變質的原料；營業員（服務員）不賣腐爛變質的食品；零售單位不收購腐爛變質的食品，不出售腐爛變質食品，不用手拿食品，不用廢紙、污紙包裝食品。

　　二、健康檢查制度

　　1直接為顧客服務的從業人員，應定期進行健康檢查，持有“健康合格證”方能從事本職工作；患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。

　　2健康證到期人員隨時體檢。

　　3 整理健康證到期人員名單，以發文形式通知各部門人員。 4體檢結果出來后，把不合格人員名單交至人事培訓部按規定處理。

　　三、獎懲制度及獎懲細則

　　1日常衛生、計劃衛生經檢查多次達標并受到領導表揚，按《服務獎懲條例》進行獎勵（每月客房部衛生大檢查兩次）。

　　2無視職業道德，用四巾擦衛生間或其他臟部，每次發現扣當月全額獎金，錄入員工檔案；

　　3衛生工作不按程序，違反衛生規定或損壞衛生設備，每次發現記過并罰款50元。

　　4退房清掃衛生不按規定程序操作，不按規定換茶具，不執行衛生清洗及消毒程序規定消毒制度，每次發現警告一次，罰款20元，一個月內重犯記過并罰款50元。

　　5晚班衛生領班檢查不合格，不返工或返工仍不合格，一次扣10元。

　　6主管檢查小夜衛生不合格，一次扣20元，以小夜工作記錄本為準。

　　7領班檢查過并返工合格的衛生，經主管檢查發現不合格，扣領班每間20元，依此類推；

　　8領班不按規定檢查衛生或沒填寫領班檢查表，一次扣10元。 9使用客用衛生間或客房衛生設施，一次扣10元。

　　四、公共場所管理制度及禁示制度

　　1公共場所應符合國家相關衛生標準和要求，主要有空氣、微小氣候（溫度、濕度、風速）；水質；采光；照明；噪音；顧客用具和衛生設施。

　　2嚴格執行衛生部發布的《公共場所衛生管理條理實施細則》中的總則、衛生管理、衛生監督、罰則、附則等內容。

　　3公共場所直接為顧客服務的從業人員每年進行一次健康檢查，患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。

　　衛生責任區管理制度 17

　　1、嚴格把好采購關，確保食品原料來源的安全性。采購食品必須到持有合法經營資質和衛生監督部門頒發的衛生許可證的經營單位采購，并按國家有關規定索要相關證件和票據。

　　2、禁止采購以下食品：腐爛變質、油脂酸敗、霉變、污穢不潔，混有異味或者其它感官性狀異常，含有害有毒物質或者被有毒有害物質污染、可能對人體健康有害的.食品；未經獸醫衛生部門檢疫或檢疫不合格的肉類及制品；超過保質期限或不符合食品標簽規定的定型包裝食品；禁止購買醬肉、釀皮等涼菜制品；其他不符合食品衛生要求的食品。

　　3、餐廳承包人要將索取的證件復印件、票據分類登記歸檔，妥善保管，以備核查。

　　4、原料驗收、存放、領取、使用嚴格執行行業規定。

　　5、餐具用具清洗消毒、保潔嚴格執行規定標準與程序。

　　6、生食臺案、刀具與熟食臺案、刀具嚴格區分，且標識清晰，嚴禁混用。

　　7、禁止生熟食品交叉存放，以免相互污染。

　　8、餐廳餐飲衛生管理標準與制度要準確落實，在實踐中補充完善。

　　9、餐廳從業人員健康檢查制度如期落實，培訓制度不但要如期落實，而且要積極摸索有效方式。

　　10、承包人必須給從業人員建立基本信息和健康檔案。

　　衛生責任區管理制度 18

　　第一章總則

　　1.為了加強環境的衛生管理，創建文明、整潔、優美的工作和生活環境，特制訂本制度。

　　2.本制度適用于辦公環境的衛生設施的設置、管理、維護和環境衛生的清掃保潔、以及衛生管理。

　　3.凡在工作的員工、實習工和外來人員，均應遵守本制度。

　　4.辦公室應當加強有關環境衛生科學知識的宣傳，提高公司員工的環境衛生意識，養成良好的環境衛生習慣。

　　5.公司所有部門、科室的衛生（包括地面、梯角線、走廊玻璃、窗臺）均由本部門科室內部劃分，落實到人員負責。

　　6.衛生清掃要求徹底，不留死角，除每日的日常清掃外（冬季雪天雪停后積雪必須及時處理），分擔區的衛生要求每周五必須清掃一次，公司將進行抽查。請各部門自行編寫本科室的衛生制度。

　　7.專職環境衛生清掃保潔人員應當認真履行職責，文明作業。任何人都應當尊重環境衛生工作人員的勞動。

　　第二章衛生管理責任劃分

　　1.公司辦公區域范圍內環境衛生由綜合管理部歸口管理，負責監督公司保潔員對公司辦公區域和生活區的公共環境衛生進行日常清潔和定期保潔工作，制定衛生清潔標準，指導公司各部門衛生責任區的的衛生維護工作，并定期組織檢查、考核和評比工作。

　　2.公司各部門以辦公區域劃分衛生責任區，按本制度有關衛生維護要求負責本部門辦公區域范圍內環境衛生的日常維護工作。室外分擔區劃分請見附件。

　　3.公司員工以個人辦公、生活區域及部門班組給個人劃分的分擔區為衛生責任區，按本制度有關衛生維護要求負責個人衛生責任區內環境衛生的日常維護工作。領導辦公室由公司保潔員負責日常衛生清掃及維護工作。

　　第三章公共區域的清掃與保潔

　　1.公共區域（包括辦公樓、宿舍樓大廳、樓梯、衛生間、廠內主道等）的清掃與保潔，安排專門人員進行清潔。

　　2.公司劃分的衛生責任區，由相對應部門負責清掃與保潔，落實責任制管理。

　　3.各部門的工作場所，應當由各部門自行負責保持清潔。

　　4.會議室的日常衛生由綜合管理部負責清掃和保潔。但其他人員使用后應負責清掃整潔。

　　5.禁止在公共場地傾倒、堆放垃圾、雜物，禁止將衛生責任區內的垃圾掃入公共場地，禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。

　　6.樓外公共環境衛生每天一清掃；樓內的樓梯間、走道每天上午上班后半小時和下午上班前半小時各打掃一次，走道和樓梯間的窗臺每天打掃一次，露臺及水溝大掃除時打掃一次。

　　7.廁所每天至少清掃兩次，要做好除臭、及時清除污漬工作。其他公共衛生設施，必須特別保持清潔，盡可能做到無異味、無污穢。廠內各個垃圾桶必須每天進行傾倒。

　　8.公共區域禁止堆放各種雜物，各種必要設施需擺放整齊有序。

　　9.冬季雪后按責任區劃分進行分擔區內積雪清掃，要求小雪清理完畢時間為1天，大雪清理完畢為3天。要求室外路面積雪用鐵鍬鏹干凈，將積雪推到邊條石以上，并修整統一外型。

　　10.必須按規定區域和位置停放車輛，嚴禁亂停放車輛。

　　第四章辦公室內務衛生的清掃與保潔

　　1、每天上班前打掃辦公室衛生，對伸手可及的地方進行打掃，做到面潔（包括地面、桌面、柜面、門、墻及辦公設備等）、窗明、物整齊。室內無與辦公無關的物品；

　　2、棚頂無灰吊，墻上及墻上的粘貼懸掛物上無灰塵，墻上不得亂釘亂掛；

　　3、桌椅、板凳、茶幾、書柜、卷柜等易落灰塵的物品隨時擦拭；房門拉手處、燈開關無污漬；

　　4、飲水機、水杯、電話、電風扇、空調機等物品和微機顯示屏、主機、鍵盤上無灰塵污。

　　5、辦公物品整理擺放有序，每月大掃除中應包括以上所列各項，要物見本色，窗明幾凈，一塵不染，無衛生死角。衛生清掃要堅持高標準，以積極的'態度認真對待，按照要求和時限完成，并自覺維護和保持。

　　6、衛生大掃除時清理不常用物品將其入庫入柜，打掃天花板、空調和能移動的桌、椅、沙發、柜底下以及窗臺（露臺）、空調主機等平日難以觸及的地方，不留衛生死角。

　　7、平日辦公室紙簍內的垃圾不得露出，煙灰缸內不得超過一半，及時傾倒。

　　8、倡導節約隨時關水，人離開房間關燈、關辦公設備。

　　第五章個人辦公區的保潔

　　1、辦公桌：

　　①桌面除電腦、電話、筆筒、文件架（夾）、臺歷、常用辦公用品、口杯外，不允許放其他物品；文件架（夾）必須豎放。

　　②電腦線、網線、電話線有序放置。

　　③人離開半小時以上應將桌面收拾干凈。待辦文件要整齊擺放在辦公桌的中下側。

　　2、抽屜：抽屜內放置的物品是一個月內肯定要用到的物品，超過一個月用到的物品要放到辦公室集中存放的柜子內，辦公桌的抽屜要分類使用，分類方法如下：

　　①文件資料指定一個抽屜放置的資料和記錄，如：各種信息資料、草擬的文件材料、空白稿紙、筆記本等。

　　②指定一個抽屜放置個人的辦公用品，如：計算器、訂書器、即時帖、便條紙、橡皮、直尺、剪刀、涂改液等。工作參考資料，如：辭典、手冊、商品目錄等。

　　③指定一個抽屜放置個人需獨自保存的私人用品，如：手袋、皮包、衣物等。

　　④以上三個抽屜需要專門指定，多余的抽屜只能放置當月用到的空白表格、當周將用到的文件或當周內產生的記錄。

　　3、坐椅：靠背、坐椅一律不能放任何物品；人離開時椅子調正，離開半個小時以上，椅子應放回桌洞內。

　　4、垃圾簍：罩塑料袋，置寫字臺右下角。

　　5、桌洞下不得堆積雜物；

　　6、外衣、手袋：置掛于衣帽架上或抽屜內，嚴禁隨意放在辦公桌椅上。

　　第六章生產車間衛生管理

　　1.各班組交班前需對車間內公共區域進行清掃，保證交班時地面無垃圾、無積水，操作臺、機械設備上無雜物，無污漬，工具擺放在指定位置，整齊有序，并整個車間保證干凈整潔。

　　2.衛生清掃工作要按區域、按設備劃分落實到個人，并計入個人每月績效考核項目。

　　3.清掃工作具體按照如下生產車間衛生標準進行。

　　（1）車間各設備看缸保持清晰、可見物料，設備支撐架保持無灰塵，無繩頭及其它捆綁物。

　　（2）車間各傳輸設備各蓋板蓋嚴，無積塵、雜物，傳動電機、減速機干凈無灰塵，油漬。

　　（3）車間各主機保持無灰塵，無雜物，無油漬。

　　（4）車間各樓層地面與生產無關的棍、棒、桐等雜物一律清理干凈。

　　（5）車間各操作平臺應擦拭干凈，各種儀表清晰可見。

　　（6）車間各崗位分擔區的墻、玻璃及設備上無亂寫、亂涂、亂劃，各處護欄保持原有本色，無灰塵、垢、漬。

　　（7）車間的所有設備傳動軸承及傳動鏈，應保持有新鮮黃油或潤滑油。

　　（8）車間地面不得有積油、積水等，要保持水泥地面本色。

　　（9）設備滲漏處應及時維修，對流出物應用桶等器皿及時回收，防止污染環境和損失。

　　（10）各車間段所屬衛生區域內要在工余時間定期清掃，保持區內清潔、整潔綠地無雜草。

　　衛生責任區管理制度 19

　　學校食堂衛生工作是學校安全工作的一件大事，關系到學校全體師生的.健康與生命安全，關系到學校教育教學秩序穩定。為了保證師生的食品衛生安全，特制定學校食堂衛生責任追究制度。

　　一、學校食堂食品衛生安全由伙食科負責。每天作好進出庫登記，精制飯菜存放不得超過2小時，每天由管理人員指定專人分別進行試嘗，并作好飯菜試嘗記錄。

　　二、每天堅持作好飯菜留樣和記錄。

　　三、班主任負責本班學生的食品衛生安全教育。班上準備肥皂，要求學生飯前便后用肥皂洗手半分鐘以上。

　　四、一旦發生食物中毒，立即報告學校安全領導小組，再由學校安全領導小組報教育局，并組織人員將中毒師生送往醫院，進行搶救。

　　五、粗加工區，操作間，配餐間要分別落實專人負責管理和指導，每間確立固定的員工，嚴格按流程進行操作，并做到分工明確，責任到人，避免出現混崗和食品交叉污染。

　　六、食堂管理人員指定專人負責餐具、容器用具消毒和保潔工作，要求嚴格按《餐具用具消毒制度》進行消毒和保潔。

　　七、凡不負責任，檢查不力，不按要求操作，造成食物中毒事故，學校將按有關規章制度追究其責任，造成嚴重后果的，報有關部門追究其刑事責任。

　　衛生責任區管理制度 20

　　根據學校教育教學工作對后勤工作的要求，創造一個優美的校園環境，同時有利于培養學生熱愛優良環境，熱愛衛生的良好道德素質。

　　特制訂制度如下：

　　1.每個學期開學時將各班的'清潔區劃分好。

　　2.每天早晨要求學生在上課前將清潔區的衛生打掃干凈，沒搞好的班級。安排重搞，并檢查、評分，每次未打掃的扣0.5分。

　　3.星期六下午上完課要求各班大掃除，教室要求做到：

　　1內、外天花板無蜘蛛網

　　2桌、凳無灰塵

　　3欄桿無灰塵

　　4內、外地面干凈

　　5窗戶明凈透亮

　　每項有合格扣0.1分

　　清潔區做到無紙屑及瓜皮果殼。

　　并檢查、評分。

　　4.每個星期一將上個星期及星期六大掃除，沒打掃的班級進行張貼公布。

　　5.每天安排好二個掃地的工友在上午、中午、下午對校園有垃圾的地方進行打掃，每天把2個大廁所、5個小廁所打掃干凈。小垃圾桶，每天進行清理干凈。節假日期間安排好清掃。

　　6.對大垃圾箱，要求箱滿清空，并進行囑促。

　　衛生責任區管理制度 21

　　為進一步落實《中華人民共和國食品衛生法》，切實加強學校食堂衛生安全管理，將學校食品衛生安全管理工作作為保障師生身體健康，維護學校穩定的大事來抓，牢固樹立學校衛生安全防范意識，確保學校正常教育教學秩序的順利開展，特制定食品衛生責任追究制度如下：

　　1、加強領導，全員重視，成立食品衛生責任追究領導小組。

　　組長

　　副組長

　　組員

　　2、未將學校食品衛生安全工作納入學校整體工作中，疏于管理，制度不健全，責任不到人，檢查不到位。

　　3、未制定學習食堂管理人員和從業人員培訓計劃，未定期組織培訓或不參加培訓的'。

　　4、學校發生食物中毒事故的，未按規定向衛生部和上級教育行政部門報告的，或存在瞞報，遲報行為的。

　　5、未取得衛生許可證、從業人員沒有健康證和培訓合格證，學校許可擅自生產經營食品，造成學生食物中毒事故發生的。

　　6、有其它與學校食物中毒發生直接相關的失職行為的。

　　衛生責任區管理制度 22

　　一、為加強學校食堂的管理，更好地為廣大師生員工提供餐飲服務，根據《中華人民共和國食品衛生法》和教育部、衛生部《學校食堂與學生集體用餐衛生管理的辦法》的有關規定，并結合學校實際，制定本制度。

　　二、食品衛生監督檢查小組成員：

　　組長：xx

　　副組長：xx

　　成員：xx

　　三、工作職責：

　　1、嚴格履行監督檢查職能。

　　2、建立和健全食品衛生安全監督檢查制度，定期或不定期對食堂的食品衛生進行檢查，對存在問題及時提出整改措施，并限時改進。

　　3、防止食物中毒事故的發生。加強對食品采購物資的索取檢驗證、生產許可證檢查，保證食品衛生安全。

　　4、加強對食用具消毒的衛生檢查，防止餐具傳播疾病。

　　5、加強從業人員健康證管理，嚴格從業人員持證上崗制度。

　　6、對違反食品衛生管理規定，造成食物中毒事故或其它食源性疾病傳播的，根據有關法律法規，依程序報請學校或上級衛生行政部門追究相關責任。

　　四、崗位責任制：

　　（一）食堂人員作息時間規定

　　早上6點30分—12點50分下午16點30分—18點30分

　　（二）食堂倉庫衛生崗位責任制責任人：xx

　　1、庫房有專人負責，為保證食品安全，人離開庫房及時上鎖，除保管員外任何人都不得擅自入庫。

　　2、庫房內設置食品架，原料分類擺放，貼上標記，食品原料等應距離墻壁、地面10cm以上，以利空氣流通及物品搬運。

　　3、購進原料必須索要該產品的合格證和化驗單。

　　4、入庫的食品要按類上架存放，做到先進先出、易壞先用。

　　5、出庫時必須檢查食品衛生質量，不得使用過期變質食品。

　　6、保持庫房衛生清潔，物品規整，保證通風良好。

　　7、設置安全有效的防蠅、防鼠等設施。

　　8、庫房管理工作未按上述規定操作，造成食物事故，將追究庫房保管人員、食堂負責人責任。

　　（三）食堂加工衛生崗位責任制責任人：xx

　　1、工作人員必須遵守《從業人員個人衛生制度》，必須穿戴整齊工作衣、帽。

　　2、遵守各項規章制度，鉆研烹調技術，努力增加菜式品種，注意“色、香、味、型”，保證質量。

　　3、進入烹調間的人員必須穿戴工作衣、帽，不準抽煙。

　　4、烹調時要煮（炒）熟、煮（炒）透，確保師生用餐安全。

　　5、下班前要收拾好油、醬料、調料品、擺放整齊，調味品容器干凈、無油漬、無霖點。

　　6、所有使用的容器、用具必須洗凈、消毒。

　　7、配餐的工作臺面要保持清潔。

　　（四）餐具衛生崗位責任制責任人：xx

　　1、餐飲具的清洗、消毒須按規定程序進行，做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔。

　　一洗：用清水將食具上的食物殘渣洗掉。

　　二刷：將食具放于洗滌液中洗刷，用洗具刷除食具上的污物、油垢。

　　三沖：用干凈的水將附在食具上的洗滌劑沖洗干凈。四消毒：洗凈的食具額面按煮沸或蒸氣消毒保持100℃10分鐘以上；不能用高溫消毒的玻璃杯等應用藥物消毒；藥物消毒應嚴格按照消毒藥物的有效濃度和浸泡時間規定進行消毒。

　　五保潔：消毒后的餐飲具要自然濾干，不應使用毛巾、餐巾擦干，以避免受到再次污染。消毒后餐飲具應及時放入餐具保潔柜內備用，保潔柜應有明顯標記。

　　2、已消毒和示消毒餐飲具應分開存放，保潔柜內不得存放其它物品。

　　3、餐具保潔柜定期清洗、保持潔凈。

　　（五）食品衛生檢查制度責任人:xx

　　1、設立食品衛生宿命檢查監督小組，定期或不定期對食堂進行食品衛生檢查和環境衛生檢查；

　　2、把好食品采購、進貨關，特別是對油、米、肉、菜等大宗，關鍵的食品要定點，不準采購霉變、有毒、有害或無證的食品，確保所購食品衛生安全；

　　3、規范食品操作流程。做到粗細分區、肉菜分開、生熟隔離、洗消嚴格；

　　4、對儲存食品應進行冷藏保鮮，無須保鮮的食品應做到離地隔墻，分類堆放整齊，先進先用，用前應檢查有無變質變味；

　　5、保證不出售變質或夾生不熟食物，嚴防病毒交叉感染引發食物中毒；

　　6、規范食品運送渠道。做好的食品，通過專用電梯密閉容器運送。

　　7、檢查結果應有記錄，有匯報，查出問題，立即解決，并追究責任人的責任。

　　（六）食品采購索證管理制度責任人：xx

　　1、食堂原料采購必須有專人負責，并掌握食品衛生知識和采購常識；

　　2、定點采購食品及食品原料，采購定型包裝食品時，必須認真檢查廠名、廠址、生產日期、保質期等內容，要索取食品的衛生許可證、食品檢驗合格證或化驗單等；

　　3、采購肉、禽類食品要索取檢疫證明；

　　4、嚴防采購腐爛、變質、摻雜、摻假的偽劣食品，不得采購“四無”食品和未經檢查的食品；

　　5、每次采購食物均要向貨主索要收據，并保存收據至食品進食后無異常；

　　6、采購食品要進行登記入庫。

　　（七）建立食品出入庫臺帳制度責任人：xx

　　1、食堂設專人負責記錄每日進貨情況，并設立入貨臺帳；

　　2、記錄明細帳包括日期、品種名稱、數量、金額、供應商/商家、送貨單編號及送貨人、收貨人簽名；

　　3、原料入貨臺賬登記好后交由食堂負責人簽閱；

　　4、負責記錄進貨臺賬人員必須嚴格按照以上制度執行。

　　（八）食品留樣制度責任人：xx

　　1、師生用每餐前或后取每樣食品不少于100g樣品留樣；

　　2、留樣食品應按品種分別盛放于消洗消毒后的密閉專用容器內，必須在冷藏條件下保證48小時以上；

　　3、留樣食品留存須存放在規定的`冰箱（柜）內；

　　4、食品留樣留存不得與其它生、熟食品混放，以防交叉感染；

　　5、食品留樣留存有專人負責、記錄管理。

　　（九）從業人員健康檢查制度責任人：xx

　　1、食堂員工必須到市疾病控制部門進行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗；

　　2、已取得《健康合格證》的從業人員必須每年進行一次健康體檢，并取得當年《健康合格證》后方可繼續工作，健康證超過一年者，視為無證；

　　3、食堂從業人員進行健康體檢時發現患有影響食品衛生的痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化傳染病（包括病原攜帶者）、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛生疾病的，不得從事食堂工作；

　　4、如發現有違反制度的情況發生則追究負責人的責任。

　　（十）隔頓、隔夜、熟食管理制度責任人：xx

　　1、食堂所供應的飯、面點、菜肴等食品原則上做到當天進貨，當天售完；

　　2、如有隔頓、隔夜食物，應分類給予先涼透后再蓋上保鮮膜按序分類放入冰箱；

　　3、次日的隔頓、隔夜食物，必須一看、二聞、三嘗后，在無異味或變質的前提下才能回鍋，蒸煮燒透后供應；

　　4、如食物在放入冰箱前或取出來后發現變異，堅決馬上進行銷毀處理，以保證食品的安全食用。

　　(十一)廚房衛生自查制度

　　食堂人員每天中午下班前進行一次衛生檢查；衛生負責人每周定期或不定期進行衛生檢評；衛生管理小組每月進行一次衛生檢評。

　　各類檢查應有檢查記錄，并對發現問題及整改情況須進行記錄本規定由校長負總責，分管伙食團工作的副校長督導執行，本規定從宣布之日起生效執行。

　　衛生責任區管理制度 23

　　一、認真貫徹落實食品衛生責任制，切實加強食品衛生監督管理和責任追究。

　　二、后勤管理部門要加強對食品從業人員的衛生知識與安全教育，不斷增強食品衛生責任感。

　　三、食品(飲食)經營負責人要積極配合醫衛中心、飲服中心等食品經營管理部門對食品(飲食)衛生進行的檢查、監控。

　　四、要采取有效措施，預防食物中毒，對可能引起食物中毒的食品要果斷處理，不留隱患。

　　五、一旦食物中毒，要保護現場，查找原因，及時報告，防止事端擴大。

　　六、食品經營負責人對食品衛生安全負直接責任，按事故等級追究當事人行政、經濟責任，觸及法律的`，由司法機關追究法律責任。

　　七、食品(飲食)衛生管理人員對食品安全負管理責任，參照直接責任者的事故等級，適當追究行政、經濟等責任。

　　八、食品衛生安全實行層層責任追究制，由上級主管部門逐級追究相關當事人的責任。

　　九、此責任追究條款如與國家法律法規相抵觸的，則按國家法律法規處理。

　　衛生責任區管理制度 24

　　為保證幼兒在園身體健康和安全，根據保健室的工作性質和特點，特制定保健部門安全責任制度。

　　1、嚴格執行《食品衛生法》，堅持執行幼兒飲食衛生消毒制度，廚房實行專人管理，保證幼兒飲食衛生、安全。

　　2、廚房嚴格執行浸泡制、首嘗和留菜制，保證幼兒飲食安全。

　　3、堅持衛生消毒制度，每期定期對班級、廚房、校舍進行衛生消毒檢查，保證環境的整潔、安全、衛生。

　　4、堅持每期一次全面體檢的健康檢查制度和每天兩個小時以上的`戶外體格鍛煉制度，保證幼兒身體健康成長。

　　5、嚴格執行疾病防治制度，與防疫站、保健站聯系，做好幼兒的疾病預防和接種工作。

　　6、加強對體弱兒的管理制度，增強幼兒體質。

　　7、嚴格執行病兒喂藥制度，增強幼兒體質。

　　8、嚴格執行晨檢制度，做一看、二問、三摸、四檢，杜絕將傳染病帶入幼兒園。

　　9、嚴格執行食品采購制度，保證購置新鮮、安全、衛生的食品。

　　衛生責任區管理制度 25

　　為確保我校食品衛生安全，根據中央、省、市關于加強學校食品衛生工作的有關規定，制訂本責任制。

　　一、食品衛生工作納入學校目標管理之中。學校法人代表是食品衛生工作的第一責任人，總務主任具體負責人，并做好日常管理工作，做到責任明確。

　　二、學校建立食物中毒或其他食源性疾患等突發事件應急機構，并制訂相應的.應急預案。

　　三、建立衛生管理制度，定期開展滅“四害”工作，環境隨時保持整潔、衛生。

　　四、建立食品衛生管理責任追究制度和重大事項、信息報告制度。

　　五、食品安全責任追究：

　　（一）對玩忽職守、疏于管理，造成學生食物中毒，情節較輕的，對直接責任人，進行批評教育，扣除一定的獎金或工資。

　　（二）造成重大食物中毒事件，情節特別嚴重的，要依法追究相應責任人的法律責任。

　　衛生責任區管理制度 26

　　為把學校安全衛生工作要求落到實處，切實將安全衛生工作放到重中之重的地位，特制定本辦法。要求全體師生時刻牢記：安全責任重于泰山。一旦出現責任事故，將按本制度對相關人員實行責任追究。

　　一、校長是學校的法人代表，負責學校全方位的`工作，當安全事故出現后，應追究其領導責任。

　　二、分管安全衛生工作的領導及值周領導，是直接領導、安排、督查安全衛生的，若因其工作安排不周、督查不力或失職而造成的事故，應按相關制度追究責任。

　　三、各班班主任是全班學生的組織和領導者，對學生的安全衛生工作要時時記在心上，抓在手上，經常對學生做安全衛生教育，若因工作不力或失職而造成事故，應按相關制度追究其必要責任。

　　四、值周教師、各科任教師，應在自己的工作時間及范圍內，向學生講清相關的安全衛生常識，對可能出現的事故要做出預料、防患措施及處理辦法，若在教學中工作不力，方法不當或直接造成事故，應按相關制度追究其直接責任。

　　五、安全保衛人員要加強巡邏、檢查，因工作不力或失職造成事故的要追究直接責任。

　　六、若事故正在發生或能預見將要發生，在現場或目擊者不勸告、不制止和不上報情況的，要追究其不作為、失職責任。

　　七、學校所有工作人員，若因工作不力或失職造成事故的要追究其主要責任。

　　衛生責任區管理制度 27

　　為了防止學校食物中毒或者其他食源性疾患事故的發生，保障師生員工身體健康，根據《食品衛生法》和《學校衛生工作條例》，結合我校實際情況，擬定本制度。

　　1、學校食品衛生實行校長“負總責”制，食品衛生管理人員、政教處、護校隊分級負責，食品生產、加工、經營者負具體責任。

　　2、學校食品衛生堅持“安全第一，預防為主”的方針，真正做到“橫向到邊，縱向到底”，以求真務實的精神，切實抓好學校食品衛生工作。

　　3、學校校長要組織食品衛生管理人員、護校隊報告工商行政管理部門、公安部門、衛生防疫部門，對學校周邊的小吃店、經營學習用具和食品的攤點按相關規定依法取締。嚴禁在校園周邊200米的范圍內設置攤點，嚴禁銷售不合格、不衛生的食品和學習用具。

　　4、學校校長負責召開班主任會、學生生活會，宣傳《學校衛生工作條例》，做好學生思想工作，嚴禁學生購買不符合衛生標準的食品和學習用品。

　　5、學校后勤人員要經常（每周至少兩次）對食堂工作人員進行食品保管、加工、用具消毒、環境消毒等工作的'監督，預防傳染疾病和食品中毒事故的發生，對不負責任造成后果的要依法追究責任。

　　6、食堂工作人員必須一年一次到衛生院體檢，辦理《健康證》方可競爭上崗。學校食堂辦理《衛生許可證》方可開火經營。

　　7、護校隊必須采取具體工作措施，禁止學生購買不符合衛生標準的食品和學習用具。若造成事故，護校隊負責人要承擔相應的責任。

　　8、食堂工作人員必須持證上崗，嚴格按食品采購，貯存及加工的衛生要求和食堂從業人員衛生要求開展工作，否則造成學校食品衛生安全的要依法追究責任。

　　9、凡學校食品衛生安全管理人員，必須制定切實可行的管理措施，嚴格合同管理。務必按要求履行好各自分管的義務和承擔相應的法律責任。

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