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四年級《食物中的營養(yǎng)》教學反思

時間:2023-04-27 01:52:59 教學反思 我要投稿
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四年級《食物中的營養(yǎng)》教學反思

  本課是四年級上冊第二單元吃得好嗎第二課《食物中的營養(yǎng)》。其教學重點是讓學生知道食物中含有哪些營養(yǎng)成分及其作用。教學難點:用實驗的方法辨別食物中的脂肪和淀粉。本課分為四個部分,

四年級《食物中的營養(yǎng)》教學反思

  第一部分導入。以談話的形式導入課題。

  第二部分利用課件引出六種營養(yǎng),講述每種營養(yǎng)所富含的營養(yǎng)及其作用。

  第三部分讓學生通過實驗的方法辨別食物中的脂肪和淀粉。第四部分讓學生通過填寫表格來了解均衡膳食的重要性。以下是本堂課的幾個不足之處。

  1、整堂課講的太多了,有些問題也問的不到位,學生回答問題的不多,沒有體現(xiàn)學生探究的熱情。

  2、在第二個環(huán)節(jié)“食物中含有哪些營養(yǎng)及其作用”中,提出的問題“哪些食物含某種營養(yǎng)?”,學生對這樣的問題回答的比較少,因此學生對某種食物含哪些營養(yǎng)的掌握的不扎實,以致于學生在第四個環(huán)節(jié)填寫“食物含哪些營養(yǎng)中”遇到了一些困難。

  3、在做第一個實驗“辨別食物中的脂肪”中,用到的材料有“花生”,學生在白紙上擠壓花生時,很困難,應該把它換成其他的食物,像“松子”。

  4、在第二個實驗“辨別食物中的淀粉”中,在提到“碘酒”這種化學物質時,應該提到一點,碘酒當它濃度很高的時候,遇到淀粉就要變成近似黑色。

  5、學生在第一個實驗做完后,緊接著做第二個實驗,有些單調,整節(jié)課的結構應該稍做處理。在第二環(huán)節(jié)講到糖類時,就馬上引出實驗“辨別食物中的淀粉”,這樣的過度應該不是很生硬了。

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