淺談動物福利與畜產品質量安全

動物福利直接影響畜產品質量安全,影響消費者身心健康.筆者近期對安徽省蒙城縣12個鄉鎮的30個規模養豬場、15個規模養牛場、5個畜禽調運大戶、2個生豬屠宰單位、3個肉牛屠宰單位進行調查,發現動物福利執行情況并不樂觀,建議引起社會各界的重視.

作 者： 丁家科   作者單位： 安徽省蒙城縣畜牧獸醫局,233500  刊 名： 中國畜禽種業  英文刊名： THE CHINESE LIVESTOCK AND POULTRY BREEDING  年，卷(期)： 2009 5(2)  分類號： S8  關鍵詞： 動物福利   畜產品   質量安全  

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