微量元素氨基酸螯合物的研究與應(yīng)用

1 概念和性質(zhì) 螫合物指一個(gè)或多個(gè)基團(tuán)與一個(gè)金屬離子發(fā)生配伍反應(yīng)所形成的具有獨(dú)特螯環(huán)狀結(jié)構(gòu)的化合物,是接近于動(dòng)物體內(nèi)天然形態(tài)的微量元素補(bǔ)充劑.其中,金屬離子通常叫做中心離子,而與中心離子螯合著的中性分子叫做配位體,可作為中心離子的微量元素主要有銅、鐵、鋅、錳和鉻等,使用的配位體有賴氨酸、蛋氨酸和甘氨酸等.

作 者： 王海清   作者單位： 河北省涿州市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所,072750  刊 名： 養(yǎng)殖技術(shù)顧問  英文刊名： TECHNICAL ADVISOR FOR ANIMAL HUSBANDRY  年，卷(期)： 2009 ""(10)  分類號： S8  關(guān)鍵詞：  

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