蟲草發酵培養基研究

采用搖瓶培養方法,以菌絲體干質量為指標,通過單因素和正交試驗,對蟲草液體發酵培養基組成進行研究.結果表明,蟲草液體最優發酵培養基組成為:葡萄糖2.0%,蛋白胨4.0%,KH_2PO_4 0.20%,MgSO_40.10%,在該條件下菌絲體干質量平均可達15.64 mg/mL.

作 者： 毛永強 李娜 MAO Yong-qiang LI Na   作者單位： 遼寧工程技術大學理學院,遼寧阜新,123000  刊 名： 山西農業科學  英文刊名： JOURNAL OF SHANXI AGRICULTURAL SCIENCES  年，卷(期)： 2009 37(11)  分類號： S567.3~+5  關鍵詞： 蟲草   液體發酵   培養基   菌絲體干質量   Caterpillar fungus   Liquid fermentation   Culture medium   Dry weight of mycelia  

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