外源水楊酸對韭菜硝酸鹽累積及還原同化的影響

針對非菜生產中硝酸鹽累積問題,研究了葉面噴施水楊酸(SA)對非菜硝酸鹽累積及還原同化的影響.在不同氮素水平下,葉面噴施3.0 mmol·L-1 SA后6～9 d可明顯降低韭菜葉片硝酸鹽含量15.9%～21.6%,而當SA水平達到10.0 mmol·L-1時會加重硝酸鹽的積累.葉面噴施3.0 mmol·L-1SA后9 d,韭菜葉片硝酸還原酶(NR)和谷胺酰氨合成酶(GS)活性分別比對照增加了48.9%和40.3%,凈光合速率和町溶性蛋白含量分別提高了43.4%和21.3%;同時,韭菜葉片谷氨酸草酰乙酸轉氨酶(GOT)活性和谷氨酸丙酮酸轉氨酶(GPT)活性也均有增加.因此,葉面噴施外源水楊酸顯著提高r氮還原動力泵NR活性以及氮同化動力泵GS活性,同時調動光合作用和轉氨作用的積極協同配合,促進了硝態氮轉化為游離氨基酸和町溶性蛋白,減少了硝酸鹽進入液泡貯積.

作 者： 曹巖坡 高志奎 何俊萍 王梅 高榮孚 CAO Yan-po GAO Zhi-kui HE Jun-ping WANG Mei GAO Rong-fu   作者單位： 曹巖坡,CAO Yan-po(河北農業大學園藝學院,河北,保定,071001;河北省農林科學院經濟作物研究所,石家莊,050051)

高志奎,何俊萍,王梅,GAO Zhi-kui,HE Jun-ping,WANG Mei(河北農業大學園藝學院,河北,保定,071001)

高榮孚,GAO Rong-fu(北京林業大學生物科學與技術學院,北京,100083) 

刊 名： 園藝學報  ISTIC PKU 英文刊名： ACTA HORTICULTURAE SINICA  年，卷(期)： 2009 36(3)  分類號： S633.3  關鍵詞： 韭菜   水楊酸   硝酸鹽累積   硝酸鹽還原同化  

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