食品營養與安全專業建設的思考

重新審視食品營養與安全專業的培養目標,憑借一種特有的教育資源優勢,建設特色鮮明的食品營養與安全專業是一個全新的專業建設思路.構建一個特色鮮明的教學科研團隊,是優化課程體系、創新教學模式的前提;而注重學生創新能力的培養,則是食品營養與安全專業建設的關鍵.

作 者： 王玉田 Wang Yutian   作者單位： 遼寧醫學院,遼寧,錦州,121002  刊 名： 遼寧醫學院學報（社會科學版）  英文刊名： JOURNAL OF LIAONING MEDICAL UNIVERSITY(SOCIAL SCIENCE EDITION)  年，卷(期)： 2009 7(4)  分類號： G47  關鍵詞： 專業建設   食品營養與安全   食品科學   預防醫學  

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