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養(yǎng)牛學(xué)課程教學(xué)方法的選擇教育論文
摘要在養(yǎng)牛學(xué)實(shí)際教學(xué)過(guò)程中,把模塊教學(xué)、比較教學(xué)法及PBL等多種教學(xué)理論運(yùn)用于教學(xué)實(shí)踐,形成一定的教學(xué)方法結(jié)構(gòu)體系,使各種教學(xué)方法實(shí)現(xiàn)互補(bǔ),揚(yáng)長(zhǎng)避短,既彌補(bǔ)各種教學(xué)方法的局限性,又充分發(fā)揮各種教學(xué)方法的優(yōu)勢(shì),最大限度地發(fā)揮教學(xué)方法的綜合效應(yīng),通過(guò)多種教學(xué)方法的綜合運(yùn)用,獲得了較好的教學(xué)效果。
關(guān)鍵詞養(yǎng)牛學(xué);目標(biāo);內(nèi)容;方法;效果
養(yǎng)牛學(xué)是高等農(nóng)業(yè)院校動(dòng)物科學(xué)專業(yè)的一門必修專業(yè)課,該課程的基本特征是理論性、實(shí)踐性、前瞻性較強(qiáng)。通過(guò)該課程的教學(xué),使學(xué)生能較全面地了解和掌握養(yǎng)牛學(xué)的基本理論、基本方法和基本技能。在養(yǎng)牛學(xué)教學(xué)過(guò)程中,要積極開(kāi)展啟發(fā)式教學(xué),引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立思考,形成一套有特色的培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)思維能力和創(chuàng)新精神的教學(xué)方法,使學(xué)生在獲取知識(shí)的同時(shí),提高認(rèn)知能力、創(chuàng)造能力和科研能力。課堂教學(xué)設(shè)計(jì)決定課堂教學(xué)的行為,有什么樣的教學(xué)設(shè)計(jì)就有什么樣的課堂教學(xué)行為。在授課方式上,應(yīng)采用多種教學(xué)方法,如“以問(wèn)題為基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)”(Problem-Based Learning,PBL)”的方法、比較教學(xué)法等。筆者現(xiàn)結(jié)合教學(xué)實(shí)踐,就養(yǎng)牛學(xué)課堂教學(xué)方法設(shè)計(jì)進(jìn)行探討,以為養(yǎng)牛學(xué)課程教學(xué)的科學(xué)開(kāi)展提供依據(jù)。
1養(yǎng)牛學(xué)教學(xué)目標(biāo)的制定
養(yǎng)牛學(xué)教學(xué)目標(biāo)的制定,要注重培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、實(shí)際操作能力和對(duì)養(yǎng)牛學(xué)相關(guān)問(wèn)題的獨(dú)立處理能力。教學(xué)目標(biāo)是指學(xué)生通過(guò)教學(xué)活動(dòng)后要達(dá)到的學(xué)習(xí)結(jié)果。教學(xué)過(guò)程是圍繞教學(xué)目標(biāo)而展開(kāi)的,教學(xué)目標(biāo)是教學(xué)活動(dòng)的出發(fā)點(diǎn)和歸宿。學(xué)生必須將學(xué)習(xí)到的知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力,才可能終身受用。而養(yǎng)牛學(xué)作為一門實(shí)用性、針對(duì)性很強(qiáng)的應(yīng)用學(xué)科,必須以培養(yǎng)學(xué)生的能力為中心,培養(yǎng)與提高其在具體問(wèn)題具體分析及采用最優(yōu)方法解決實(shí)際問(wèn)題等方面的能力,以增強(qiáng)學(xué)生走向社會(huì)后的適應(yīng)能力。
2養(yǎng)牛學(xué)教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整
2.1改變傳統(tǒng)觀念,由全面授課改為重點(diǎn)授課
在傳統(tǒng)的教學(xué)模式中,要求教師把教材的各章節(jié)都要向?qū)W生講到,這種灌輸式的教育方式既費(fèi)時(shí)又費(fèi)力,而且詳略不分,忽視了對(duì)學(xué)生獨(dú)立思考能力和創(chuàng)造、開(kāi)拓能力的培養(yǎng)。學(xué)生被動(dòng)接受,教學(xué)效果不理想。而當(dāng)前在“課時(shí)減少,教學(xué)質(zhì)量不能降低”的前提下,可采用“重點(diǎn)授課”的方式教學(xué)。
如在“牛的疫病控制”這一部分,在講解臨床上常見(jiàn)病、多發(fā)病的基礎(chǔ)上,精選出一些危害性大、有代表性的疾病作重點(diǎn)講授,如“牛的瘤胃酸中毒”。這樣教師就有充裕的時(shí)間把課講得更精,難點(diǎn)講得更透。教師在介紹完疾病的基本情況和難點(diǎn)后,根據(jù)每種疾病的特點(diǎn),提出問(wèn)題讓學(xué)生思考、討論,最后補(bǔ)充、歸納、總結(jié),上升為理論性的知識(shí)重點(diǎn),這種教學(xué)方法可讓學(xué)生進(jìn)行充分的參與和獨(dú)立思考,進(jìn)而通過(guò)邏輯推理來(lái)解答授課中的問(wèn)題并學(xué)習(xí)其他內(nèi)容,既活躍了課堂氣氛,強(qiáng)化了重點(diǎn)和難點(diǎn)內(nèi)容,又便于師生交流。
2.2合理安排學(xué)生自學(xué)內(nèi)容
一些因?qū)W時(shí)壓縮而無(wú)法講授但教學(xué)大綱要求學(xué)生應(yīng)了解或掌握的課程內(nèi)容,在教師的指導(dǎo)下,可以安排學(xué)生進(jìn)行自學(xué)。為保證自學(xué)質(zhì)量,教師在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間要進(jìn)行督促、檢查和測(cè)試。如在“牛的飼料”這一部分,學(xué)生經(jīng)過(guò)《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)》《飼料學(xué)》及《飼料配方》課程的學(xué)習(xí),對(duì)如何為家畜配制飼料有了一定了解,但對(duì)為牛這種草食家畜配制日糧的特殊性方面不完全清楚,教師將“牛的配方設(shè)計(jì)”內(nèi)容提前布置給學(xué)生,讓學(xué)生單獨(dú)或以小組為單位進(jìn)行“備課”,然后輪流請(qǐng)學(xué)生給集體師生“上課”。這種錯(cuò)位教學(xué)法的教學(xué)形式可以促進(jìn)學(xué)生充分利用課外時(shí)間,同時(shí)還可以提高其實(shí)踐能力。
3多種教學(xué)方法綜合運(yùn)用,提高教學(xué)效果
3.1改革傳統(tǒng)的教學(xué)方法
改變以往教學(xué)以教師為中心,以教為主的講授式教學(xué)方式,在注意課程系統(tǒng)性和完整性的基礎(chǔ)上,結(jié)合河南地區(qū)特點(diǎn)而側(cè)重實(shí)用性,講重點(diǎn)、講難點(diǎn)、講前沿,充分利用幻燈、圖片資料、標(biāo)本、實(shí)物、錄像及多媒體進(jìn)行授課,引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。在整個(gè)教學(xué)活動(dòng)中形成以學(xué)生為中心,教師的教為輔,注重學(xué)而非注重教,可取得較好的教學(xué)效果。
3.2實(shí)行新的教學(xué)方法
3.2.1養(yǎng)牛學(xué)知識(shí)模塊分解。模塊教學(xué)理論是基于美國(guó)貝塔朗菲提出的系統(tǒng)論觀點(diǎn),即將一門學(xué)科中或各門學(xué)科中具有同類功能的知識(shí)點(diǎn)或能力項(xiàng)組合成知識(shí)模塊或能力模塊,使其整體功能大于部分功能之和,即先確定教學(xué)的能力培養(yǎng)目標(biāo),然后根據(jù)該目標(biāo)將教學(xué)課程分解為若干模塊,以實(shí)現(xiàn)不同的分目標(biāo),進(jìn)而完成整體目標(biāo)[1-2]。根據(jù)養(yǎng)牛學(xué)內(nèi)容特點(diǎn)可將其分為6個(gè)知識(shí)模塊(表1),以便根據(jù)具體內(nèi)容實(shí)行具體的教學(xué)方法,達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的目的。
3.2.2比較法教學(xué)。比較法是在分析與綜合的基礎(chǔ)上進(jìn)行的對(duì)比鑒別,是確定研究對(duì)象之間異同點(diǎn)的思維過(guò)程,是培養(yǎng)學(xué)生邏輯思維能力、認(rèn)識(shí)客觀事物的重要方法[3]。“牛的飼養(yǎng)管理”這一模塊中,奶牛和肉牛的體況要求各不相同,奶牛和肉牛在不同的生長(zhǎng)階段其飼養(yǎng)管理要求也有所區(qū)別,在教學(xué)中對(duì)其進(jìn)行分別比較、歸納,培養(yǎng)學(xué)生分析理解能力。
3.2.3“以問(wèn)題為基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)”(PBL)方法。PBL最早源于醫(yī)學(xué)教育,由美國(guó)神經(jīng)病學(xué)教授Barrows于1969年在加拿大麥柯瑪斯特大學(xué)醫(yī)學(xué)院開(kāi)始試行的一種新的教學(xué)模式[4]。PBL 的基本教學(xué)模式是小組討論式教學(xué),以學(xué)生為中心,教師為引導(dǎo),圍繞問(wèn)題編制綜合課題。采用提出問(wèn)題—建立假設(shè)—收集資料—論證假設(shè)—總結(jié)五段式教學(xué)模式[5],教師事先精心設(shè)計(jì)一個(gè)例子,引導(dǎo)學(xué)生一步步分析,要求學(xué)生充分討論,并提出解決問(wèn)題或處理問(wèn)題的方案,達(dá)到學(xué)習(xí)新知識(shí)、提高新能力的目的。它強(qiáng)調(diào)以學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)為主,提倡以問(wèn)題為基礎(chǔ)的討論式教學(xué)和啟發(fā)式教學(xué),目的在于減少死記硬背,提高學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)能力、分析和解決問(wèn)題能力以及獨(dú)立思考能力和邏輯思維能力。PBL教學(xué)模式的最終目標(biāo)是提高學(xué)生全方位的學(xué)習(xí)能力,PBL授課提倡的是一種能夠促成終身學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)方式[6]。
以牛的育種模塊為例,由于養(yǎng)牛學(xué)為大學(xué)三年級(jí)學(xué)生的專業(yè)課,學(xué)生已經(jīng)過(guò)了二年級(jí)《家畜育種學(xué)》課程的學(xué)習(xí),故該模塊在重點(diǎn)講授牛的品種的基礎(chǔ)上實(shí)行了PBL教學(xué)法,具體實(shí)施方法如下:首先是問(wèn)題設(shè)置,把學(xué)生按3～5個(gè)人作為1個(gè)學(xué)習(xí)小組,每組在本模塊結(jié)束時(shí)制定1個(gè)牛的育種方案;其次是課堂教學(xué),給學(xué)生講授牛的育種中相關(guān)的知識(shí)點(diǎn);最后是項(xiàng)目評(píng)估,課程結(jié)束時(shí)對(duì)各組項(xiàng)目書(shū)進(jìn)行交換評(píng)估。
4教學(xué)效果
將模塊教學(xué)、比較教學(xué)法及PBL等多種教學(xué)理論運(yùn)用于養(yǎng)牛學(xué)教學(xué)實(shí)踐,改變了教師從緒論到結(jié)語(yǔ)、整個(gè)學(xué)科理論知識(shí)都以講授讓學(xué)生記錄的方式,從根本上打破了傳統(tǒng)的、填鴨式”教學(xué)模式,對(duì)“啟發(fā)式”教學(xué)的實(shí)施、提高學(xué)生的宏觀思維與邏輯綜合能力提供了很好的平臺(tái)。如在講述“牛場(chǎng)建設(shè)知識(shí)”模塊時(shí),可通過(guò)自行設(shè)計(jì)牛場(chǎng),加深對(duì)牛場(chǎng)場(chǎng)址選擇與布局、牛場(chǎng)設(shè)計(jì)與建造的了解,而且加深對(duì)牛場(chǎng)設(shè)計(jì)時(shí)的思考,使教學(xué)內(nèi)容的深度和廣度得到加深與擴(kuò)展,教學(xué)效果明顯提高。
5參考文獻(xiàn)
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