雙歧桿菌的營養(yǎng)保健功能

本文從微生態(tài)角度綜合論述了雙岐桿菌的生物屏障、營養(yǎng)、提高免疫力、抗腫瘤生理作用,并闡述了部分作用機理,提出了適量攝入含有雙岐桿菌因子食物的建議.

作 者： 朱劍凱 董予川   作者單位： 河南駐馬店農(nóng)業(yè)學校,河南駐馬店,463000  刊 名： 科技創(chuàng)新導報  英文刊名： SCIENCE AND TECHNOLOGY INNOVATION HERALD  年，卷(期)： 2008 ""(10)  分類號： Q93-3  關鍵詞： 雙岐桿菌   健康   營養(yǎng)保健  

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