殼聚糖球固定化酵母細胞的研究

以戊二醛為交聯劑,將殼聚糖球交聯引入醛基,然后將交聯的殼聚糖球浸泡在酵母細胞懸浮液中,制備了固定化酵母細胞殼聚糖球.以苯乙酮酸為底物,催化合成了D-扁桃酸.最優固定化條件是戊二醛的質量分數W(GA)=1%,酵母細胞與交聯殼聚糖球的質量比m(Y):m(CB)=0.5,交聯時間為6h,固定化時間為18h,底物濃度為10mmol/L,在此條件下反應最大轉化率和產物光學純度分別高迭67.86%和98.05%ee.固定化酵母殼聚糖球具有良好的重復使用性和貯存穩定性.

作 者： 李桂銀 黃可龍 蔣玉仁 丁萍 劉艷飛 LI Gui-yin HUANG Ke-long JIANG Yu-ren DING Ping LIU Yan-fei   作者單位： 李桂銀,LI Gui-yin(中南大學化學化工學院,長沙,410083;湖南科技職業學院高分子材料與工程系,長沙,410004)

黃可龍,蔣玉仁,丁萍,劉艷飛,HUANG Ke-long,JIANG Yu-ren,DING Ping,LIU Yan-fei(中南大學化學化工學院,長沙,410083) 

刊 名： 現代生物醫學進展  ISTIC 英文刊名： PROGRESS IN MODERN BIOMEDICINE  年，卷(期)： 2007 7(7)  分類號： Q939.5  關鍵詞： 酵母   球形殼聚糖   固定化細胞   D-扁桃酸  

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