一株漆酶產生菌的篩選與發酵條件研究

從草叢間土壤中篩選得到一株產漆酶的絲狀真菌,該菌株能在PDA-Bavendamm培養基上形成褐色輪環,初步鑒定為木霉屬,命名為Z-3.通過對碳源、氮源、溫度、pH、裝液量、接種量進行單因素試驗,然后對該菌株的發酵條件進行正交優化,發酵培養基為:馬鈴薯去皮20.0%,葡萄糖2.5%,酵母膏0.3%,MgSO4·7H2O 0.25%,KH2PO40.3%,VBl 0.01%,pH 6.0.在接種量10%,裝液量20%,轉速為120 rpm,溫度為27℃,發酵時間72h后酶活達到1.576U/mL.

作 者： 張強   作者單位： 四川理工學院生物工程系,四川,自貢,643000;釀酒生物技術及應用四川省重點實驗室,四川,自貢,643000  刊 名： 廣西輕工業  英文刊名： GUANGXI JOURNAL OF LIGHT INDUSTRY  年，卷(期)： 2008 24(10)  分類號： Q814  關鍵詞： 漆酶   木霉屬   篩選   發酵條件  

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