不同供氮水平對蕎麥莖葉中黃酮含量的影響

以普通蕎麥品種晉蕎1號(Fagopyrum esculentum Moench,cv.Jinqiao 1)為材料,通過盆栽試驗研究苗期和開花前不同供氮水平(0(CK)、100、200 kg·hm-2)對不同生育期蕎麥莖葉的干物質量、蘆丁和黃酮含量的影響.結果表明,與對照相比,經100、200 kg·hm-2的氮肥處理,盛花期葉片中蘆丁和黃酮含量分別下降了36%、46%和27%、47%,成熟期分別下降了20%、56%和22%、52%;經100、200 kg·hm-2的氮肥處理,盛花期莖中黃酮含量分別下降了13%和19%,成熟期分別下降了31%和28%.高氮處理對蕎麥葉片黃酮含量的負效應比對莖的更為明顯.100 kg·hm-2的氮肥處理下單株莖葉干物質量及蘆丁和黃酮產量皆最高.適量施用氮肥將有利于單株水平上的干物質產量和黃酮產量的提高.

作 者： 臧小云 劉麗萍 蔡慶生 ZANG Xiao-yun LIU Li-ping CAI Qing-sheng   作者單位： 南京農業大學生命科學學院,江蘇,南京,210095  刊 名： 南京農業大學學報  ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF NANJING AGRICULTURAL UNIVERSITY  年，卷(期)： 2006 29(3)  分類號： Q945.1  關鍵詞： 供氮水平   蕎麥   黃酮   蘆丁   苯丙氨酸解氨酶  

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