金屬離子對鋸緣青蟹NAGase活力的影響

本文研究了幾種金屬離子對鋸緣青蟹(Scylla serrata)N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶(NAGase)活力的影響.其結果表明:Li+、Na+和K+對酶活力沒有明顯影響,Mg2+、Ca2+和Ba2+對該酶均有激活作用,激活程度依次為Ca2+＞Ba2+＞Mg2+.Al3+、Fe3+、Cd2+、Pb2+和Hg2+對該酶具有一定的抑制作用,2.0μmol/dm3的Hg2+可以使酶活力完全喪失.Co2+對酶的效應是先激活后抑制,Mn2+對酶僅有輕微的激活作用.Cd2+和Fe3+對鋸緣青蟹NAGase的抑制作用都呈競爭性-反競爭性混合Ⅱ型效應,Cd2+的抑制常數KI和KIS分別為23.9、5.0 mmol/dm3,Fe3+的抑制常數KI和KIS分別為395.5、135.6μmol/dm3.KI＞KIS,說明酶-底物絡合物(ES)與抑制劑的親和力比游離酶(E)與抑制劑的親和力大.

作 者： 楊學敏 謝進金 張繼平 林建成 陳清西 YANG Xue-min XIE Jin-jin ZHANG Ji-ping LIN Jian-cheng CHEN Qing-xi   作者單位： 楊學敏,YANG Xue-min(廈門大學細胞生物學與腫瘤細胞工程教育部重點實驗室、廈門大學生命科學學院,福建,廈門,361005;漳州職業技術學院食品與生物工程系,福建,漳州,363000)

謝進金,XIE Jin-jin(廈門大學細胞生物學與腫瘤細胞工程教育部重點實驗室、廈門大學生命科學學院,福建,廈門,361005;泉州師范學院生物系,福建,泉州,362000)

張繼平,ZHANG Ji-ping(廈門大學細胞生物學與腫瘤細胞工程教育部重點實驗室、廈門大學生命科學學院,福建,廈門,361005;廣東佛山科學技術學院生命科學學院,廣東,佛山,528231)

林建成,陳清西,LIN Jian-cheng,CHEN Qing-xi(廈門大學細胞生物學與腫瘤細胞工程教育部重點實驗室、廈門大學生命科學學院,福建,廈門,361005) 

刊 名： 臺灣海峽  ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF OCEANOGRAPHY IN TAIWAN STRAIT  年，卷(期)： 2006 25(3)  分類號： Q556.1  關鍵詞： 海洋生物   N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶   鋸緣青蟹   酶活力   金屬離子   抑制機理  

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