殼聚糖脫乙酰度兩種測定方法的比較

采用酸堿指示劑滴定法和線性電位滴定法測定殼聚糖的脫乙酰度,結果表明線性電位滴定法比酸堿指示劑滴定法能更好地避免人為誤差,具有較高的準確性和精密度,而且操作簡單.

作 者： 趙穎 楊琰 盧實 張紅菱 ZHAO Ying YANG Yon LU Shi ZHANG Hong-ling   作者單位： 趙穎,張紅菱,ZHAO Ying,ZHANG Hong-ling(武漢工業學院,生物與制藥工程學院,湖北,武漢,430023)

楊琰,盧實,YANG Yon,LU Shi(華中科技大學,同濟醫學院協和醫院,湖北,武漢,430030) 

刊 名： 武漢工業學院學報  英文刊名： JOURNAL OF WUHAN POLYTECHNIC UNIVERSITY  年，卷(期)： 2009 ""(2)  分類號： Q539  關鍵詞： 殼聚糖   脫乙酰度   酸堿指示劑滴定法   線性電位滴定法  

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