堿量法測定殼聚糖脫乙酰度的研究

堿量法(包括酸堿滴定法和電位滴定法)是目前測定殼聚糖脫乙酰度較為常用的方法,其原理是用過量的稀酸與一定量的待測殼聚糖反應,然后用標準NaoH溶液滴定過量的酸來測量殼聚糖中自由氨基的量,從而計算殼聚糖的脫乙酰度(DD值).計算脫乙酰度的公式多用:DD=(-NH2)%/0.094×100%(公式一).而另外一個堿量法中未用過的脫乙酰度計算公式為:DD=[203n/(G+42n)]×100%(公式二),本文用計算公式一和公式二分別計算在酸堿滴定法和雙突躍電位滴定法中殼聚糖的脫乙酰度,結果表明:在酸堿滴定法中,用公式一的計算的結果準確度更高,而在雙突躍電位滴定法中用公式二計算的結果準確度更高.

作 者： 徐文峰 廖曉玲   作者單位： 重慶文理學院,永川,42160  刊 名： 分析試驗室  ISTIC PKU 英文刊名： CHINESE JOURNAL OF ANALYSIS LABORATORY  年，卷(期)： 2008 27(z1)  分類號： O6  關鍵詞： 殼聚糖   脫乙酰度   測定方法  

【堿量法測定殼聚糖脫乙酰度的研究】相關文章：

乙酰丙酮分光光度法測定空氣中甲醛不確定度04-25

不同取代度羧甲基殼聚糖的抗氧化性能研究04-26

殼聚糖處理印染廢水的研究04-27

蓖麻堿的提取與純化研究04-27

殼聚糖季銨鹽對啤酒污水的絮凝研究04-26

吹脫捕集氣相色譜質譜法測定水中糠醛04-27

幾種工業廢渣的堿激發效果研究04-27

燃煤鍋爐脫砷現狀研究04-26

復合脫氮菌群的構建及其脫氮特性研究04-26

用于清除膽紅素的殼聚糖膜的吸附性能研究04-26