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木耳菌糠中纖維素酶的提取與活性研究

時間:2023-05-02 22:28:41 生物醫(yī)學(xué)論文 我要投稿
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木耳菌糠中纖維素酶的提取與活性研究

通過鹽析法從未耳菌糠中提取粗纖維素酶,并對其活性和溶解性進(jìn)行研究測定,然后與相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)纖維素酶進(jìn)行比較.結(jié)果表明,每公斤干重的木耳菌糠可提取粗纖維素酶11.39克,粗纖維素酶與標(biāo)準(zhǔn)纖維素酶的活性比為22.60%,溶解性比為33.22%.

木耳菌糠中纖維素酶的提取與活性研究

作 者: 莫俏蘭 常桂英   作者單位: 吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院,吉林,吉林,132101  刊 名: 廣西輕工業(yè)  英文刊名: GUANGXI JOURNAL OF LIGHT INDUSTRY  年,卷(期): 2009 25(3)  分類號: Q814.1  關(guān)鍵詞: 木耳菌糠   纖維素酶   酶活性   溶解性  

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