綠色木霉NUST996發酵產纖維素酶的提純和性質分析

該文研究了綠色木霉發酵產纖維素酶的情況.對N UST996的纖維素酶酶活力和發酵參數進行了測定,通過葡聚糖SephadexG-200柱層析對纖維素酶進行了分離提純,表明其主要含2種組分.通過紅外、紫外光譜等手段進一步分析其組成,對其中CMC(羧甲基纖維素酶)組分對熱及pH的穩定性進行了分析,并測定了其米氏常數.

作 者： 孫東平 陳敏 張小雪 郜莉 袁康華   作者單位： 南京理工大學化工學院,  刊 名： 南京理工大學學報  ISTIC EI PKU 英文刊名： JOURNAL OF NANJING UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGY  年，卷(期)： 2001 25(3)  分類號： Q936  關鍵詞： 纖維素酶,紅外光譜,紫外光譜   綠色木霉  

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