表面活性劑對綠色木霉產纖維素酶影響的實驗研究

利用綠色木霉,以稻草為唯一碳源,采用液態發酵的方法,分別加入生物表面活性劑鼠李糖脂和化學表面活性劑Tween 80,重點研究了生物表面活性劑對綠色木霉產纖維素酶的影響.實驗分析了加入不同濃度的表面活性劑時濾紙酶活、羧甲基纖維素酶活、微晶纖維素酶活及酶液的表面張力隨時間的變化情況.結果表明,添加鼠李糖脂能夠促進綠色木霉產酶,分別使濾紙酶活、羧甲基纖維素酶活、微晶纖維素酶活最大提高了1.08倍、1.6倍和1.03倍.與Tween 80相比,鼠李糖脂促進產酶的效果明顯優于Tween 80.

作 者： 劉佳 袁興中 曾光明 時進鋼 LIU Jia YUAN Xing-zhong ZENG Guang-ming SHI Jin-gang   作者單位： 湖南大學環境科學與工程學院,長沙,410082  刊 名： 中國生物工程雜志  ISTIC PKU 英文刊名： CHINA BIOTECHNOLOGY  年，卷(期)： 2006 26(8)  分類號： Q5  關鍵詞： 鼠李糖脂   Tween   80   纖維素酶   綠色木霉  

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