金黃色葡萄球菌B型腸毒素的構象研究

采用掃描電鏡、X-射線衍射儀、原子力顯微鏡、傅立葉紅外光譜儀等現代結構分析手段,對金黃色葡萄球菌B型腸毒素的蛋白質聚集態結構、立體形貌、分子鏈構象等進行較為系統的結構表征.結果表明:SEB結構中有結晶區的形成,結晶度為37.8%,SEB分子聚集在一起,形態主要為片狀和平板狀,具有一定的規整性;SEB在稀溶液狀態下其單分子鏈長度約為1500 nm,分子鏈寬度約為20～40 nm,分子鏈高0.6 nm;SEB是一種β-折疊結構含量較多的蛋白質.

作 者： 王小紅 謝筆鈞 史賢明 WANG Xiao-hong XIE Bi-jun SHI Xian-ming   作者單位： 王小紅,謝筆鈞,WANG Xiao-hong,XIE Bi-jun(華中農業大學食品科技學院,湖北,武漢,430070)

史賢明,SHI Xian-ming(上海交通大學農業與生物學院,上海,200240) 

刊 名： 現代食品科技  ISTIC 英文刊名： MODERN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY  年，卷(期)： 2008 24(4)  分類號： Q939.1  關鍵詞： 金黃色葡萄球菌B型腸毒素   構象   表征  

【金黃色葡萄球菌B型腸毒素的構象研究】相關文章：

仔雞葡萄球菌病的診治02-07

金黃色的秋天作文9篇11-27

《同一課型研究》心得體會04-25

b2b推廣活動方案09-27

研究型學習開題報告關于中學生的發型問題04-27

葡萄球菌污染引起食物中毒調查報告08-17

拼音b的教案01-05

學科術語 B05-04

在那金黃色的日子里作文（通用43篇）05-22

石家莊鐵道大學2012年學術型研究生招生目錄04-27