高效液相色譜-串聯質譜法檢測食品中的草甘膦及其主要代謝物氨甲基膦酸殘留

建立了高效液相色譜-串聯質譜測定植物產品(大豆、大米、小麥、蔬菜、水果、茶葉等)、動物肉類產品、水產品、板栗、蜂蜜等產品中草甘膦(PMG)及其主要代謝物氨甲基膦酸(AMPA)殘留量的方法.樣品經水提取后用二氯甲烷除去其中的脂肪,再經陽離子交換柱(CAX)凈化,用9-芴基甲基氯仿(FMOC-Cl)衍生化,采用多反應監測技術所確定的定性離子對其進行定性,同位素內標法定量.方法的定量檢測低限為0.05 mg/kg,線性范圍為0.20～10 μg/L,各種基質下PMG和AMPA的平均加標回收率為80.0%～104%,相對標準偏差為6.7%～18.2%.

作 者： 李波 鄧曉軍 郭德華 金淑萍 LI Bo DENG Xiaojun GUO Dehua JIN Shuping   作者單位： 李波,鄧曉軍,郭德華,LI Bo,DENG Xiaojun,GUO Dehua(上海出入境檢驗檢疫局,上海,200135)

金淑萍,JIN Shuping(華東理工大學,上海,200237) 

刊 名： 色譜  ISTIC PKU 英文刊名： CHINESE JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY  年，卷(期)： 2007 25(4)  分類號： O658  關鍵詞： 高效液相色譜-串聯質譜   草甘膦   氨甲基膦酸   同位素內標   食品  

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