基于動態光散射的溶菌酶水力學直徑研究

采用Zeta電位和粒度分析儀測量了溶菌酶的水力學直徑,研究了pH值、離子強度和脲濃度對其大小的影響.隨著 pH值增加,溶菌酶的水力學直徑呈” W”形分布;在極端的堿性條件下,溶菌酶水力學直徑隨離子強度的增加而顯著變大;中性pH值時,水力學直徑隨離子強度的增加變化不大.脲對溶菌酶具有雙重作用,隨著溶液中脲濃度的增加,溶菌酶的水力學直徑先減小后增大.結果表明,動態光散射技術可以很好地應用于研究蛋白質分子的均一性和穩定性,同時也可以通過水力學直徑來表征pH值、離子強度和脲對溶菌酶的影響.

作 者：   作者單位：   刊 名： 化學與生物工程  ISTIC 英文刊名： CHEMISTRY & BIOENGINEERING  年，卷(期)： 2009 26(9)  分類號： O657.39  關鍵詞： 溶菌酶   動態光散射技術   水力學直徑   離子強度   脲  

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