飲食業(yè)油煙凈化工藝的新探索

針對(duì)飲食業(yè)廚房油煙組成及污染特點(diǎn),在比較現(xiàn)有凈化技術(shù)優(yōu)缺點(diǎn)的基礎(chǔ)上,提出了霧化濕法與過濾吸附相結(jié)合的油煙凈化新工藝,且對(duì)油煙凈化方法進(jìn)行了新的探索.試驗(yàn)結(jié)果表明:霧化濕法與過濾吸附相結(jié)合的凈化工藝對(duì)油煙的去除效率在92%以上,凈化后的油煙排放濃度符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),適合中、小型餐館使用.

作 者： 張金萍 李德生 李安桂   作者單位： 張金萍(西安建筑科技大學(xué)環(huán)境與市政工程學(xué)院,陜西,710043;蘭州交通大學(xué)環(huán)境與市政工程學(xué)院,甘肅,730070)

李德生(蘭州交通大學(xué)環(huán)境與市政工程學(xué)院,甘肅,730070)

李安桂(西安建筑科技大學(xué)環(huán)境與市政工程學(xué)院,陜西,710043) 

刊 名： 環(huán)境工程  ISTIC PKU 英文刊名： ENVIRONMENTAL ENGINEERING  年，卷(期)： 2005 23(2)  分類號(hào)： X7  關(guān)鍵詞： 油煙凈化   霧化濕法   過濾吸附   去除效率  

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