餐飲廢油脂制備生物柴油的現狀與發展

摘要： 隨著石油化工能源日益枯竭,生物柴油作為綠色油品在國際上引起了人們關注.首先對我國餐飲廢油脂的產生與管理現狀進行了論述,并對餐飲廢油脂制備生物柴油的基本原理及各種工藝方法進行了綜述,最后結合實際提出了未來廢油脂制取生物柴油的產業化前景. 作 者： 曾彩明    陳沛全    李嫻    ZENG Cai-ming    CHEN Pei-quan    LI Xian   作者單位： 東莞市環境科學研究所,廣東東莞,523009  期 刊： 東莞理工學院學報    Journal： JOURNAL OF DONGGUAN UNIVERSITY OF TECHNOLOGY  年，卷(期)： 2010, 17(3)  分類號： X792  關鍵詞： 餐飲廢油脂    管理    生物柴油    酯交換   

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