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UPLC/MS/MS 方法用于檢測貝類親脂性海洋生物毒素
摘要： 海洋生物毒素包括若干親水性化合物和親脂性化合物,由于對人類健康有嚴重危害,需要對所養殖的貝類化合物進行嚴格檢測.因此,采用快速而準確的檢測方法是非常重要的.在歐盟,目前所規定的唯一"官方的"檢測方法是灰鼠生物鑒定方法(MBA).使用這種方法,人們只能觀察到貝類萃取物在活鼠上所產生的效果,而且不是針對某一種毒物,不是定性檢測方法.為了采用其它方法調查DSP毒素,2005年成立了BIOTOX,這是一個歐盟資助的項目,根據<食品質量與安全優先性>(FP6-2003-食品-2A)開展工作.12個歐洲合作實驗室的首要目的是開發相關多種毒素的LC/MS檢測方法,并用這種方法確認另外一種節省成本的方法(比如免疫測定法). 作 者： 艾麗·福克斯 丹尼爾·麥克米蘭 羅納爾·柏爾 菲利普·赫斯 作者單位： 艾麗·福克斯,羅納爾·柏爾,菲利普·赫斯(愛爾蘭Galway Rinville海洋研究院生物毒素化學部)丹尼爾·麥克米蘭(沃特世公司,曼徹斯特,英國)
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