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反季瓜果,問題多

時間:2023-05-02 13:15:44 嬰幼兒食譜 我要投稿
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反季瓜果,問題多

     

  雖然剛到春季,但市面上已經出現了許多反季水果。一位多年從事水果生意的水果商告訴記者,很多反季水果都是用一些化學物質催熟、保鮮的,在這個過程中,一些反季水果反而成了問題水果。

 

  這位水果商給記者列舉了四種常見的問題水果,提醒消費者注意不要誤食。

  草莓:中間有空心、形狀不規則又碩大的草莓,一般是激素過量所致。草莓用了催熟劑或其他激素類藥后生長期變短,顏色也新鮮了,但果味卻變淡了。

  香蕉:為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看,有的不法商販用二氧化硫來催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一點也不甜。二氧化硫對人體是有害的。

  西瓜:超標準地使用催熟劑、膨大劑及劇毒農藥,從而使西瓜帶毒。這種西瓜皮上的條紋不均勻,切開后瓜瓤特別鮮艷,可瓜子卻是白色的,吃完嘴里有異味。

  葡萄:一些不法商販和果農使用催熟劑乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀釋后,將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕,過一兩天青葡萄就變成紫葡萄。

  這位水果商告誡消費者,如果可能最好少買反季水果,應當多買時令水果。時令水果在自然環境中長熟,不用催熟劑,存儲時也不用過多防腐劑,食用時相對放心一些。

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