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“小兒夏季熱”的食療藥膳

時間:2023-05-02 02:17:20 嬰幼兒食譜 我要投稿
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“小兒夏季熱”的食療藥膳

  綠豆粥

“小兒夏季熱”的食療藥膳

  原料:綠豆50克,粳米25克,百合10克。

  制作: 鍋置武火上,下清水煮沸,下綠豆、百合煮熟,再放入粳米煮稠,調入白糖即可食用。

  功效:綠豆味甘,性寒,具有清熱解毒,止渴健胃,清暑利尿,降脂等功效。百合味甘,性微寒,具有潤肺止咳,清心安神等功效。諸味合食,適應于小兒夏季熱,暑熱煩渴,失眠多夢等證。

  黃瓜豆腐湯

  原料:嫩黃瓜100克,豆腐150克。

  制作:黃瓜切成菱形片;豆腐切片。鍋置武火上,下入清湯、黃瓜、精鹽、煮開后加入熟豬油、豆腐、雞精盛于湯碗內即可佐餐。

  功效: 黃瓜能清熱解毒,生津止渴,利尿消腫;豆腐可瀉火解毒,生津潤燥,解酒毒;還可降低血清膽固醇。諸味合食,用于小兒夏季熱等證。

  冬瓜苡米飲

  原料:冬瓜150克,苡米100克,冰糖適量。

  制作:冬瓜削皮去瓤,洗凈切片;苡米洗凈,鍋置火上,倒入清水、苡米煮熟后加入冬瓜煮10分鐘,調入冰糖溶化即可食用。

  功效:冬瓜能清熱解毒,利尿消腫,生津止渴,潤肺化痰,解暑;苡米有健脾利濕,清熱除痹的功效。諸味合食,適用于小兒夏季熱,暑熱煩悶等證。

  新化省煤二處醫院 李典云

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