冬春多吃韭菜有助兒童增高

　　中國中醫科學院教授楊力

　　冬春換季時節是陽氣上升的季節，此時要特別注意養護人體的陽氣，多吃蔥、姜、蒜、韭菜等溫性食物，不僅能祛陰散寒，還有殺菌防病的功效。

　　蔥里含有的蔥辣素具有較強的殺菌、抑菌作用，常食可預防感冒；大蒜中也含有一種殺菌力很強的大蒜素，能殺滅多種病菌，提高免疫力；韭菜更是冬春換季時養陽的佳肴，含有豐富的粗纖維，有促進食欲、降血脂、預防心血管疾病的作用。此外，韭菜的獨特成分對兒童增高助長也有一定的幫助作用。

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